Тоскана е един от най-обичаните региони на Италия, известен със своето историческо и културно наследство, живописни пейзажи и световно признато вино. Със своите красиви средновековни градове като Флоренция, Сиена и Пиза, региона предлага не само величествени архитектурни забележителности, но и възможности за наслада от местната кухня и вината. Тоскана е идеално място за тези, които искат да се потопят в изкуството и културата, както и да се наслаждават на природни красоти и неповторими вкусове.
Региони
Провинции
- Арецо (AR)
- Метрополитна Флоренция (FI)
- Гросето (GR)
- Ливорно (LI)
- Лука (LU)
- Маса-Карара (MS)
- Пиза (PI)
- Пистоя (PT)
- Прато (PO)
- Сиена (SI)
Други региони
- Винопроизводственият район Кианти
- Екологичната зона Казентино
- Марема, по-слабо населена област в южна Тоскана и северно Лацио
Градове
- Флоренция (на италиански: Firenze) – столица на региона и считана за център на Ренесанса. Също е обект на световното наследство на ЮНЕСКО.
- Арецо
- Кюзи
- Лука
- Монтепулчано – хълмист град, известен с виното си.
- Пиенца
- Пиза – град, известен в цял свят с Наклонената си кула.
- Сан Джиминяно
- Сиена
- Марина ди Монтенеро
- Виареджо
- Камайоре
- Кастильоне дела Пеская
- Портоферайо (остров Елба)
- Сан Винченцо
- Форте дей Марми
- Флоренция
- Сиена
Други дестинации
В Тоскана има много горещи извори, ценени още от древноримско време, ако не и по-рано.
Разбиране на региона
Тоскана има три различни лица: художествените градове като Флоренция, Сиена, Лука и Пиза; провинцията; и крайбрежните и островни области.
Малките градове, села, замъци, вили и лозови масиви на Тоскана предлагат приятна промяна от трафика и шума на по-големите градове.
Как да стигнете
Със самолет
Международните полети често пристигат в Милано или Рим, откъдето може да се наеме кола и да се направи тричасово пътуване до Тоскана.
Флоренция и Пиза имат важни летища. Всеки голям град има железопътна гара.
- Международно летище Пиза (PSA IATA), на 1,5 км южно от центъра на Пиза.
- Международно летище Америго Веспучи (FLR IATA), на четири километра от центъра на Флоренция.
Delta Air Lines предлага директен полет от Ню Йорк JFK до Пиза, като по-евтина алтернатива на полет до Флоренция.
С влак
Флоренция, Пиза и Гросето са важни железопътни дестинации. Флоренция има две големи гари: Санта Мария Новела в центъра и Кампо ди Марте малко по-далеч.
Връзките от Флоренция до останалата част на Италия с влак са бързи и чести, като са налични услуги на EuroStar Italia. Лесни връзки има до:
- Милано
- Орвието
- Рим
- Болоня
- Равена
- Чинкуе Тере (достъпни с влак до Ла Специя или Риомаджоре, или с връзка от Генуа)
- Асизи
Нощни влакове тръгват от Флоренция до:
- Цюрих
- Мюнхен
- Сиракуза
- Салерно
- Реджо
- и други
Как да се придвижвате
С автобус
Toscana Mobilità има полезен уебсайт за автобусни маршрути и разписания в Тоскана. Сайтът е предимно на италиански, но е лесен за ползване. Автобусните компании Siena Mobilità, Tiemme и Toscana Mobilità са свързани.
Siena Mobilità има разписания (orari) за и между популярни градове в Тоскана като Флоренция (Firenze в разписанието), Сиена, Сан Джиминяно, Арецо, Кортона, Монтепулчано и Кюзи. Местните услуги са маркирани като urbano, а междуградските под tab servizio extraurbano.
Google Maps идентифицира автобусни спирки в цяла Тоскана за местни и междуградски маршрути. Ако кликнете върху символа на спирката, ще получите списък с автобусни линии, обслужващи я. Чрез Google Street View можете да определите от коя страна на пътя е спирката и в коя посока обслужва.
Пътниците трябва да закупят билети преди качване. Повечето Tabacchi (тютюневи магазини) продават билети. Понякога и будки за вестници и барове продават билети. Трябва да кажете на продавача вашата дестинация, за да получите правилния билет. След качване, компостирайте билета в машината зад шофьора.
Имайте предвид, че много маршрути имат намалено или никакво обслужване в събота, неделя и празници. Разписанията показват намалено обслужване като festivo, а редовното като feriale. Много спирки имат публикувани разписания.
Сините автобуси са за междуградско обслужване, а оранжевите за местно. Междуградските автобуси могат да спират на местни спирки по маршрута.
Какво да видите
Тоскана е световноизвестна с църквите си, включително Дуомо и Баптистерия, Санта Кроче, Санта Мария Новела, Сан Миниато ал Монте и други във Флоренция; Дуомо и Баптистерия в Сиена; и Дуомо и Баптистерия в Пиза.
Регионът е известен и с великите си музеи, особено галерия Уфици във Флоренция, но също и Баргело, Академията, Музеите на Дуомо във Флоренция и Сиена, музея в Палацо Публико и Пинакотеката в Сиена, и Археологическия музей в Арецо.
Малкото градче Сан Джиминяно заслужава специално внимание, защото, макар че църквите и музеите му не са големи, съдържа много красота в малка площ. Пиенца е практически музей на открито, известен с архитектурата си. Има много други красиви малки градове с голямо изкуство, като Кортона.
Друга голяма атракция е красотата на провинцията. За да разберете тосканската живопис, трябва да видите тосканската природа, която, освен сравнително наскоро въведеното отглеждане на слънчогледи, все още е подобна на тази в картините на велики готически художници като Джото (флорентинец), Симоне Мартини и Дучо (сиенци).
Паркове
- Национален парк Тосканско-Емилиански Апенини – простира се на около 60 км от високите долини на реките Парма и Баганца до прохода Форбичи, включвайки на тосканската страна масива Паня ди Корфино.
- Национален парк Тоскански архипелаг – основан през 1996 г., обхваща над 18 000 хектара суша и 40 000 хектара море. Управлява се от организация със същото име, със седалище в Портоферайо (на остров Елба).
- Национален парк Форесте Казентинези, Монте Фалтерона и Кампиня – следвайки река Арно нагоре, влизате в района на Казентино, заобиколен от планини на север и изток. Паркът предлага уникално и незабравимо изживяване: откриване на една от най-старите гори в Европа.
- Регионален парк Марема – известен още като парк Учелина, обхваща крайбрежна зона между Принчипина а Маре и Таламоне близо до Гросето.
- Парк Милярино, Сан Росоре и Масачиуколи – създаден през 1975 г., покрива 24 000 хектара между Пиза, Виареджо, Сан Джулиано Терме, Векиано и Масароса. Специален е с това, което го заобикаля: Тиренско море, езерото Масачиуколи и реките Арно, Серкио и други.
- Паркът на Ливорнските хълмове – обхваща обширна зона между общините Ливорно, Колесалвети и Розиняно Маритимо. Наричан е “изгубеният остров”, тъй като тази земя е била остров, преди да се свърже с континента преди хиляди години.
- Медичейски вили и градини в Тоскана – обект на световното наследство на ЮНЕСКО, състоящ се от 16 основни и 11 по-малки вили, собственост на мощното семейство Медичи през XV-XVII век.
Какво да правите
Освен да се разхождате в красивите градове и да разглеждате ренесансово изкуство, има много други неща, които можете да правите в Тоскана. Можете да научите да готвите или просто да опитате тосканската храна, да се занимавате с трекинг, голф или да посетите спа център.
Повечето важни традиционни винопроизводители са разположени по оста между Флоренция и Сиена. Най-известният регион е Кианти, заедно със съседните Монталчино и Монтепулчано. Бялите вина са по-малко известни от червените, но изключение прави Вернача от Сан Джиминяно, признато като DOCG вино. Тосканската винена индустрия се развива много през последните 30-40 години, резултатът от което са така наречените Супер Тоскански вина, прочуто произвеждани в Болгери, но също и в Марема и много други части на Тоскана.
Тоскана предлага чудесни възможности за колоездене, особено в централната част. Хълмовете и малките градчета осигуряват приятна разнообразност, но може да е доста напрегнато, тъй като юли и август могат да бъдат много горещи.
Термални извори: Терме ди Сатурния в Сатурния.
Храна
Тосканската кухня е известна със своята относителна простота и разчитане на висококачествени съставки от многобройните си ферми.
Малка селекция от богатата регионална тосканска кухня включва:
- Риболита – супа с хляб и зеленчуци
- Цупа ди вердуре – зеленчукова супа
- Пичи – дебели спагети
- Паста е фаджоли – паста с боб
- Бистека ала фиорентина – флорентински стек
- Просуто тоскано – сухо-сушена шунка, която законно може да се нарича така само ако е произведена в Тоскана по традиционни методи. За разлика от по-известните прошуто ди Парма и прошуто ди Сан Даниеле, които се сушат само с морска сол, прошуто тоскано се суши със специална смес от морска сол и местни подправки, придавайки му уникален вкус.
Десерти
- Панфорте – уникален гъст сиенски плодов и ядков кейк
- Кавалучи – сиенски коледни бисквити с бадеми, захаросани плодове и подправки като анасон и кориандър
- Ричарели – бадемови бисквити, също специалитет на Сиена
- Бискоти ди Прато, наричани още кантучини – бадемови бисквити, произхождащи от тосканския град Прато и все още се произвеждат там
Освен това Тоскана има свои традиционни сирена, включително Пекорино тоскано, много по-меко от по-известното Пекорино романо, и чудесно допълнение към прошуто и пъпеш или просто с прясно хлебче. Пекорино ди Пиенца е може би още по-високо ценено местно овче сирене.
Напитки
Въпросът какво да пиете в Тоскана е лесен за отговор. Регионът е известен с вината си, най-вече с червените санджовезе Кианти, Брунело ди Монталчино и Вино Нобиле ди Монтепулчано, както и с бялото Вернача ди Сан Джиминяно. От тях Кианти може да бъде от евтино, пивко вино до, в най-добрите си примери на Кианти Класико, вино от световна класа. Вината от Монталчино и Монтепулчано обикновено са с висок стандарт, а Брунело редовно получава много награди (нещо, което се отразява и на цената). Ако не сте готови да платите цяло състояние за виното си, но все пак искате нещо по-добро, и Монталчино, и Монтепулчано имат по-достъпни версии на вината си: Росо ди Монталчино и Росо ди Монтепулчано.
От тези традиционни вина може би само Брунело има силата да придружи голям флорентински стек, бистека ала фиорентина. За нещо по-плътно трябва да се обърнете към Супер Тосканските вина. Те обикновено използват каберне совиньон, за да допълнят или напълно заменят традиционните сортове. Известни примери са Сасикая и Тинянело.
Настаняване
Има много хотели в градовете, които са основни туристически атракции, включително Флоренция и Сиена, както и множество агритуризми и вили в провинцията. Ако търсите по-евтино настаняване, по-вероятно е да го намерите близо до жп гарите в градове като Флоренция, но някои други градове имат гари извън градските стени, а някои важни дестинации като Сан Джиминяно нямат жп гара изобщо. Можете също да опитате късмета си в местни туристически агенции, които може да имат списък с относително евтини настанявания, като апартаменти под наем за ден или седмица и пълен пансион (къщи за гости, които предлагат 3 хранения на ден).
Следващи дестинации
- Умбрия на изток споделя хълмистите пейзажи на Тоскана, но е по-навътре в сушата и на по-голяма височина; също е по-малко населена и има еднакво добра, но отличителна кухня, включваща черни трюфели и гъби.
- Лацио на юг е сърцето както на древен Рим, така и на Папската държава, и въпреки че също има красива провинция, преди всичко е регионът на Рим.
- Емилия-Романя на север е друг регион, традиционно известен с великата си храна (особено в Болоня) и богатата си история, включително извънредните и много добре запазени византийски мозайки в Равена.
- Лигурия нагоре по крайбрежието на северозапад включва Италианската ривиера и историческия пристанищен град Генуа.
- Марке, която споделя къса, планинска граница с източната страна на Тоскана, е по-малко познат регион, но също има доста дълга история, включително хълмистия град Урбино и впечатляващите пещери Гроте ди Фразаси.