Италия – история, архитектура и живот със стил

Италия (на италиански език: Italia), официално Италианска република (Repubblica Italiana), е страна с богато историческо и културно наследство. В миналото тя е била център на могъщата Римска империя и люлка на Ренесанса, играейки ключова роля в оформянето на западната цивилизация. Заедно с Гърция, тя се смята за “родното място” на западната култура и е страната с най-голям брой обекти на световното културно наследство на ЮНЕСКО, включително знаменити паметници на изкуството и архитектурата.

Културно наследство и знаменитости

Италия е световноизвестна със своето изключително културно и историческо богатство. Страната е дом на множество световноизвестни забележителности като Колизеума, наклонената кула в Пиза, Сикстинската капела и каналите на Венеция.
Тези исторически паметници привличат милиони туристи всяка година. Италия също така е известна с вкусната си кухня, модата, луксозните спортни автомобили и мотоциклети, както и с разнообразните регионални култури и диалекти.

Пейзажите на Италия варират от живописни морски брегове до внушителни планински върхове в Алпите и Апенините, поради което страната често е наричана Il Bel Paese (Красивата страна).

Географски и политически факти

Италия има форма на ботуш и граничи с Франция, Швейцария, Австрия и Словения. Тя е член на Европейския съюз и предлага множество възможности за туристите — от градски разходки до планински туризъм.

Страната включва и микродържавите Ватикана и Сан Марино, които са лесни за посещение благодарение на липсата на граничен контрол.

Интересен факт е, че Италия е страна с голямо биоразнообразие и множество национални паркове, които предлагат разнообразни възможности за еко-туризъм и приключения на открито.

Региони в Италия

1. Северозападна Италия

Северозападна Италия (Пиемонт, Лигурия, Ломбардия и долината на Аоста) е известна като Италианската ривиера. Тук се намират красивите крайбрежни градчета Портофино и Чинкуе Тере, величествените Алпи, както и значими градове като Торино, индустриалната столица на Италия, Генуа, най-голямото й пристанище, и Милано, главния бизнес център на страната. Езерата Комо и Маджоре са други известни туристически дестинации, предлагащи великолепни гледки и луксозни курорти.

2. Североизточна Италия

Североизточна Италия (Емилия-Романя, Фриули-Венеция Джулия, Трентино-Алто Адидже и Венето) предлага разнообразие от атракции – от романтичните канали на Венеция до гастрономическата столица Болоня, от впечатляващите Доломити до първокласните ски курорти като Кортина д’Ампецо. Градовете Парма и Верона също заслужават внимание със своите исторически и културни съкровища.

3. Централна Италия

Централна Италия (Лацио, Абруцо, Марке, Тоскана и Умбрия) е известна с богатата си история и културни забележителности. В Рим, столицата на Италия, се намират такива чудеса на Римската империя като Колизеума и Пантеона, както и Ватикана с Сикстинската капела и базиликата Свети Петър. Флоренция, сърцето на Ренесанса, е основната забележителност на Тоскана, където се намират и историческите градове Сиена, Пиза и Лука. В Абруцо и Умбрия могат да се видят живописни градове като Л’Акуила, Перуджа и Асизи.

4. Южна Италия

Южна Италия (Апулия, Базиликата, Калабрия, Кампания и Молизе) привлича туристи от цял свят с оживения Неапол, руините на Помпей и Херкулан, романтичното Амалфийско крайбрежие и остров Капри. Плажовете на Калабрия и агротуризмът в Апулия предлагат уникални преживявания за посетителите.

5. Сицилия

Сицилия е известна с богатото си археологическо наследство, морския пейзаж и кулинарните изкушения.

6. Сардиния

Сардиния предлага величествени планини, красиви плажове и море, с исторически структури, датиращи от нурагската епоха. Островите предлагат автентична италианска атмосфера и множество възможности за приключения и релакс.

Микродържави

Сан Марино и Ватиканът са две микродържави, заобиколени от Италия, които използват еврото и италианския език и са лесни за посещение.

Градове в Италия

В Италия има стотици градове. Ето девет от най-известните:

• Рим — Вечният град е преживял нашествия и фашисти, проблеми с градското планиране и задръствания, но си остава толкова впечатляващ, колкото преди две хиляди години.
• Болоня — един от най-великите университетски градове, пълен с история, култура, технологии и вкусна храна.
• Флоренция — градът на Ренесанса, известен с архитектурата и изкуството, които имат голямо влияние по света.
• Генуа — важна средновековна морска република; пристанищен град, който е известен с изкуство и архитектура си.
• Милано — един от главните центрове на модата в света, но също и най-важният търговски център на Италия.
• Неапол — един от най-старите градове в западния свят, с исторически център, който е част от световното културно наследство на ЮНЕСКО.
• Пиза — една от средновековните морски републики, родина на прочутата наклонена кула.
• Торино — известен индустриален град, родина на ФИАТ  и авиационната индустрия. Льо Корбюзие го определя като “града с най-красивото естествено местоположение в света”.
• Венеция — един от най-красивите градове в Италия, известен с историята, изкуството и разбира се, многобройните канали.

Други Популярни Дестинации

1. Амалфийско крайбрежие (Amalfi Coast) — невероятно красив скалист бряг, толкова популярен, че колите са забранени през летните месеци
2. Капри (Capri) — прочутият остров в залива на Неапол, който е бил любим курорт на римските императори.
3. Чинкуе Тере (Cinque Terre) — пет малки, живописни градчета, подредени по стръмния лозарски бряг на Лигурия.
4. Италиански Алпи (Italian Alps) — някои от най-красивите планини в Европа, включително Монблан и Монте Роза се намират там.
5. Езеро Комо (Lake Como) — място, оценявана заради красотата и уникалността си още от римско време.
6. Езеро Гарда (Lake Garda) — красиво езеро в Северна Италия, заобиколено от много малки села.
7. Помпей (Pompeii) и Херкуланум (Herculaneum) — два предградия на Неапол, покрити от изригване на вулкана Везувий през 79 година, сега разкопани, за да покажат живота по времето на Римската империя.
8. Таормина (Taormina) — очарователно селище по хълмовете на източния бряг на Сицилия.
9. Везувий (Vesuvius) — известният вулкан с изумителен изглед към залива на Неапол.

Допълнителна Информация за Италия

Италия, по закон Италианска народна държава, е страна, разположена на Апенинския полуостров, заобиколена от Средиземно море. На север граничи с Франция, Швейцария, Австрия и Словения. Страната има форма на ботуш. На запад е обградена от Лигурско, Сардинско и Тиренско море, на юг – от Сицилийско и Йонийско море, а на изток – от Адриатическо море.

Италианският е официалният език, говорен от повечето хора, но ако пътувате из страната, ще откриете, че има различни италиански говори в зависимост от областта, в която се намирате. Италия има разнообразен релеф, но предимно е планинска страна, заради Алпите и Апенините. Италия има два големи острова: Сардиния, на запад от Италия, и Сицилия, точно до южния край (който прилича на “пръста” на ботуша). Италия има население от около 60 милиона души. Столицата на Италия е Рим.

История

Древни времена

На италианския полуостров хора живеят от поне 200 000 години. Етруската култура съществувала от праисторията до II век пр. Хр. Етруските процъфтявали в централната и северната част на днешна Италия, особено в области, които сега са северно Лацио, Умбрия и Тоскана.

Рим бил под властта на етруските, докато римляните не завладели близкия етруски град Вей през 396 г. пр. Хр. През VIII и VII век пр. Хр. гръцки селища били основани в Сицилия и южната част на Италия, и етруската култура бързо била повлияна от гръцката. Това се вижда добре в някои чудесни етруски сбирки; етруските гробове също си заслужават да бъдат посетени.

Римската държава

Древният Рим бил първоначално малко селце, основано около VIII век пр. Хр. С времето той израснал в една от най-могъщите държави, които светът някога е виждал, обхващаща цялото Средиземно море и простираща се от северния бряг на Африка до южната част на Шотландия.

Римската държава силно повлияла на западния свят. Нейният постепенен упадък започнал през II век сл. Хр., с тежка криза през III век сл. Хр., която довела до водачи, които главно разчитали на армията и често били сваляни след само няколко години на власт.

Държавата най-накрая се разделила на две части през 395 г. сл. Хр.: Западна Римска държава със столица Рим и Източна Римска държава или Византия със столица Константинопол.

Западната част, под атака от готи, вандали, хуни и много други групи, накрая се сринала в края на V век сл. Хр., оставяйки италианския полуостров разделен.

След това Рим навлязъл в така наречените Тъмни векове. Самият град бил разграбен от сарацините през 846 г.

Рим се превърнал от град с 1 000 000 жители през I век сл. Хр. в почти точка на картата през VII век сл. Хр., и камъните от неговите древни паметници били използвани за построяването на нови сгради.

От независими градове до обединение

След падането на Западната Римска държава, италианският полуостров бил разделен на много независими градове-държави и останал така векове наред.

През VI век сл. Хр. германско племе, ломбардите, пристигнало от север; оттам идва и днешната северна област Ломбардия.

Балансът на силите между тях и други нашественици като византийците, арабите и мюсюлманските сарацини, заедно със Свещената Римска империя и папството, означавал, че не било възможно обединение на Италия, въпреки че по-късни пристигащи като Каролингите и Хоенщауфените успели да наложат някакъв контрол.

Така Северна Италия била под слабото управление на династии от днешна Германия, а много градове, стремящи се към независимост, оспорвали властта както на папата, така и на императора, като понякога се съюзявали с единия срещу другия.

На юг Кралството на двете Сицилии, резултат от обединението на Кралство Сицилия с Кралство Неапол през 1442 г., имало столица в Неапол.

На север Италия останала сбор от малки независими градове-държави и кралства до XIX век. Един от най-влиятелните градове-държави била Венецианската република, считана за една от най-прогресивните за времето си. Първата обществена опера се отворила там през 1637 г., позволявайки на платежоспособни членове на обществото да се насладят на забавления, които преди били запазени за аристокрацията, като по този начин изкуствата процъфтявали.

Италианците се обръщали към силни личности, за да внесат ред в градовете, което довело до развитието на династии като Медичите във Флоренция. Тяхното покровителство на изкуствата позволило на Флоренция да стане родно място на Ренесанса и помогнало да се появят гении като Леонардо да Винчи и Микеланджело. Рим и околните му области станали Папска държава, където папата имал както религиозна, така и политическа власт.

От 1494 г. нататък Италия претърпяла серия от нашествия от австрийците, французите и испанците; последните накрая излезли победители.

След като Васко да Гама плавал по пътя около Африка, и Христофор Колумб (който бил от Генуа, но работел за краля и кралицата на Испания) плавал до Америка, голяма част от средиземноморската търговия – особено с Азия през Близкия изток – била изместена, което направило италианските търговци по-малко важни.

Докато чужди империи като Австрия, Франция и Испания започнали да доминират италианския полуостров, той останал център на изящните изкуства и от XVII до XIX век бил главна дестинация за Голямото пътуване на богати млади хора от Британия и Европа.

Обединение на Италия

Кралство Сардиния започнало да обединява Италия през 1815 г. Джузепе Гарибалди водил движение за обединение в Южна Италия, докато северът искал да създаде обединена италианска държава под свое управление. Северното кралство успешно оспорило австрийците и установило Торино като столица на новосъздадената държава.

През 1866 г. крал Виктор Емануил II анексирал Венеция. През 1870 г., малко след като Франция я изоставила (защото били заети във война срещу Прусия, която довела до обединението на Германия през 1871 г.), столицата на Италия била преместена в Рим.

Папата загубил много от влиянието си, като политическата му власт била ограничена до Ватикана, което било резултат от политически компромис между папата и Бенито Мусолини през 20-те години.

Кралство Италия

След обединението Кралство Италия завладяло части от Източна и Северна Африка. Това включвало окупацията на Либия, по време на която Италия постигнала решителна победа над Османската империя.

При избухването на Първата световна война, въпреки че била в съюз с Германия и Австро-Унгария, Италия отказала да участва във войната. В крайна сметка Италия влязла във войната, но като съюзник на Обединеното кралство и Франция.

В резултат на победата на Италия и нейните съюзници, Италия анексирала бивши австро-унгарски земи. Въпреки това Италия не успяла да получи много от това, което желаела, и това, заедно с високата цена на войната, довело до народно недоволство. Това било използвано от националистите, които се превърнали във Фашисткото движение.

През октомври 1922 г. Националната фашистка партия, водена от Бенито Мусолини, бивш социалист, който бил изгонен от партията заради про-военната си позиция, направила опит за преврат с “Похода към Рим”, който довел до съюз между краля и Мусолини.

Мусолини сключил пакт с Германия (която по това време също била фашистка) през 1936 г., а втори през 1938 г. По време на Втората световна война Италия била нападната от съюзниците през юни 1943 г., което довело до падането на фашисткия режим и арестуването, бягството, повторното залавяне и екзекуцията на Мусолини.

През септември 1943 г. Италия се предала и се била на страната на съюзниците. Въпреки това боевете продължили на нейната територия до края на войната, като съюзниците и италианските партизани се борили срещу фашистите, които не се предали, както и срещу германските сили.

Италианска република

През 1946 г. крал Умберто II бил принуден да абдикира и Италия станала република след референдум. През 50-те години Италия станала член на НАТО. Планът Маршал помогнал за възстановяването на италианската икономика, която до 60-те години преживяла период на устойчив растеж.

Градове като Рим отново станали популярни туристически дестинации, показано в американски и италиански филми като “Римска ваканция” и “Сладък живот”.

През 1957 г. Италия станала една от основателките на Европейската икономическа общност. Започвайки с “икономическото чудо” на 50-те години, много германци харчели парите си за почивки в Италия, а Северна Италия станала особено популярна сред тях.

Дори се казва, че разпространението на пицата (специалитет от юга) в Северна Италия започнало с германски туристи, които искали това, което смятали за “италианска храна”.

От края на 60-те до края на 80-те години страната преживяла икономическа и политическа криза. Имало постоянен страх, вътре и извън Италия, че Комунистическата партия, която редовно получавала над 20% от гласовете, един ден ще формира правителство. Много действия от страна на партиите на властта предотвратили това.

Италия претърпяла тероризъм отдясно и отляво, включително шокиращото отвличане и убийство на премиера Алдо Моро, който малко преди това бил създал “историческия компромис” с комунистите.

Някои атаки, за които се смятало, че са извършени от леви групи, сега се знае, че са организирани от десни групи, опитващи се да дискредитират Комунистическата партия, или от мафията.

Възможно участие на организацията на НАТО “Гладио”, която включвала много десни екстремисти, е подозирано в няколко случая. Този бурен период е запомнен като “Годините на оловото” или “Anni di piombo”.

От 1992 г. насам Италия се сблъсква с огромен държавен дълг и широко разпространена корупция. Скандали са замесили всички големи партии, но особено Християндемократите и Социалистите, които били разпуснати след като доминирали политиката от края на войната.

Изборите през 1994 г. довели до управление на медийния магнат Силвио Берлускони като премиер; неговите съюзници били победени през 1996 г., но спечелили отново през 2001 г. Загубили изборите през 2006 г., но спечелили отново през 2008 г., и загубили през 2013 г.

Берлускони е противоречива фигура в Италия и извън нея и многократно е бил в съда. Някои хора дори казват, че политическата му кариера започнала като опит да избегне правни последици чрез парламентарен имунитет.

След изборите през 2018 г. две популистки партии се съгласиха да формират правителство с мнозинство в Камарата на депутатите. Това доведе до неустойчиво споразумение, при което антисистемното “Движение пет звезди” и крайнодясната “Лига” се обединиха, за да формират безпрецедентно популистко коалиционно правителство.

Тази коалиция се разпадна през 2019 г. поради разногласия относно третирането на бежанците от Африка и ново коалиционно правителство, съставено от “Движение пет звезди” и център-лявата Демократическа партия, бе съставено след това, но и това правителство не издържа дълго.

На последните избори беше съставено ново дясно правителство, което за първи път има жена за министър-председател (и за първи път министър-председателят принадлежи към партия, която по някакъв начин е била свързана идеологически с фашизма, въпреки че сега тя осъжда грешките на фашизма).

Климат

Климатът в Италия е разнообразен и често различен от познатия средиземноморски климат. В повечето части на Италия летата са горещи и сухи, като юли и август са най-горещите месеци.

Зимите са студени и влажни на север, а меки и слънчеви на юг. Температурните разлики между различните части на страната са по-големи през зимата.

Например, през типичен зимен ден температурите могат да бъдат:

• 6°C в Милано (на север)
• 15°C в Рим (в центъра)
• 21°C в Палермо (на юг)

докато през лятото температурите в трите града са почти еднакви.

Крайбрежните райони могат много да се различават от вътрешните планински области. През зимата високите места в страната са студени, а през лятото долините стават много горещи. Алпите имат планински климат – с меки лета и много студени зими.

Италиански празници:

• 1 януари: Нова година (Capodanno)
• 6 януари: Богоявление (Epifania)
• Март или април (според Григорианския календар): Великден (Pasqua) и Easter Monday (Pasquetta)
• 25 април: Ден на освобождението (la Festa della Liberazione)
• 1 май: Ден на труда (la Festa del Lavoro)
• 2 юни: Ден на република (la Festa della Repubblica)
• 15 август: Ферагосто
• 1 ноември: Ден на всички светии (Ognissanti)
• 8 декември: Ден на Непорочното зачатие (Immacolata Concezione)
• 25 декември: Коледа (Natale)
• 26 декември: Ден на Свети Стефан (Santo Stefano)

Говор

Италианският (italiano) е езикът, който се говори от повечето италианци. Стандартният италиански е основан главно на говора на областта Тоскана, която се говори във Флоренция.

Всяка област в Италия има свой собствен местен език освен италианския, който може или не може да се говори от местните хора, в зависимост от района.4

В Рим или Милано говоримият език днес обикновено е италиански с някои местни влияния, докато в селските райони местният език е по-разпространен; въпреки това хората обикновено говорят и италиански.

Въпреки че италианците наричат местните езици “диалекти”, те са отделни езици, подобно на китайските езици; те дори имат свой собствен начин на писане. Някои от тези езици имат богати литературни традиции, като най-важните са неаполитанският, венецианският и миланският.

Немският е вторият официален език на Южния Тирол, самостоятелна област в страната. Много от жителите на Южния Тирол (69,4% според преброяването през 2011 г.) имат немския като първи език, но употребата на немски постепенно намалява.

В северна Италия има малки области с други романски езици като ладин, реторомански език, свързан с швейцарския романш.

Фриулският, друг реторомански език, все още се говори от важна малцинствена група в граничния район близо до Австрия и Словения.

Има няколко гръкоезични селища в южните области на Калабрия и Пулия и се смята, че има около 100 000 албански говорещи в Пулия, Калабрия и Сицилия — някои от които са мигрирали през Средновековието и затова говорят старинния език арбереш.

Някои области имат допълнителни официални езици: немски в Алто Адидже/Южен Тирол, словенски и немски във Фриули-Венеция Джулия и френски във Вале д’Аоста. Словенският се говори близо до словенската граница и в Гориция и Триест. Повечето говорещи тези малцинствени езици също говорят италиански.

Английският се говори от търговци и туристически оператори в туристическите райони. Извън туристическата индустрия не е гарантирано, че ще намерите местни жители, които говорят английски, но ако не сте били в Италия от 90-те години насам, ще откриете, че много повече английски се говори в градове като Рим и Флоренция през 2024 г., отколкото преди. ь

Въпреки това, усилията да говорите италиански често се оценяват и вероятно ще направят посещението ви по-приятно.

Преди да говорите на английски, започнете разговора на италиански и попитайте на италиански дали човекът разбира английски. Винаги опростявайте и говорете бавно, когато използвате английски, особено ако сте извън туристическите градове.

Повечето хора над 50 години никога не са учили английски в училище и е малко вероятно да знаят нито една дума на английски. По-младите хора по-вероятно знаят основен английски, макар често с силен акцент.

Единствените хора, които вероятно говорят свободно английски, са студентите, които учат чужди езици в университета, и тези, които са живели или пътуват в чужбина редовно за работа. Въпреки това повечето хора ще използват жестове, за да се разберат.

Романските езици испански, френски, португалски и румънски не се говорят широко, но са подобни на италианския, така че някои думи ще бъдат разбрани, особено в писмена форма.

В най-северозападната област (Вале д’Аоста) има малцинства, които говорят френски и франкопровенсалски. В съседния Пиемонт не е необичайно да се намерят хора, които също говорят френски.

Италианският е донякъде подобен на испанския, така че ако говорите испански, местните обикновено ще могат да ви разберат с малко затруднение и също така ще ви бъде лесно да научите италиански.

Как дa стигнете до Италия

Италия е член на Шенгенското споразумение. Вижте „Пътуване в Шенгенската зона“ за повече информация как работи това, кои страни са членове и какви са изискванията за вашата националност. В обобщение:

• Обикновено няма гранични проверки между страни, които са подписали и прилагат договора; може да има такива проверки временно, например при важни събития или кризи.
• Може да има проверки на самоличността преди качване на международни полети или фериботи, дори между Шенгенски страни, извършени от операторите.
• Гражданите на страните от Европейската икономическа зона (ЕИЗ) и Швейцария не се нуждаят от визи за пътуване в Шенгенската зона и могат да останат до 90 дни без други изисквания освен валидна лична карта или паспорт.
• Обикновените визи, издадени от която и да е Шенгенска държава, са валидни във всички страни, които са подписали и прилагат договора (с изключения за някои отвъдморски територии). Държавата, която издава визата, може да предложи допълнителни права (като по-дълъг престой или право на работа), които важат само там.
• Освен това, гражданите на Сан Марино могат да влизат и пребивават в Италия безкрайно без виза.

Чуждестранни военни, влизащи в Италия по силата на споразумение за статута на силите, не се нуждаят от паспорт и трябва да покажат само валидна военна карта и заповеди за пътуване. Техните семейства обаче не са освободени от визови изисквания.

Всички не-ЕС, не-ЕИЗ или не-Швейцарски граждани, които пребивават в Италия за 90 дни или по-малко, трябва да декларират присъствието си в рамките на 8 дни от пристигането.

Ако вашият паспорт е бил подпечатан при пристигането в Италия, печатът се брои за такава декларация. Обикновено копие от регистрацията ви в хотела е достатъчно, ако сте в хотел. В противен случай ще трябва да отидете в полицейски участък, за да попълните формуляр (декларация за присъствие).

Неспазването може да доведе до експулсиране. Пътуващите, които пребивават повече от 90 дни, не трябва да попълват тази декларация, но трябва да имат подходяща виза и да получат разрешение за пребиваване.

Със самолет

По-големите летища се обслужват от основните европейски авиокомпании. Междуконтиненталните полети основно пристигат в Милано и Рим, главните входни точки в страната.

Повечето средни международни полети пристигат в следните италиански градове:

• Рим – с две летища: Фиумичино (FCO) и Чампино (CIA) за нискобюджетни авиолинии.
• Милано – с две летища: Малпенса (MXP) и Линате (LIN); освен това, Бергамо (BGY) понякога се нарича „Милано Бергамо“.
• Болоня (BLQ – Гулиелмо Маркони)
• Неапол (NAP – Каподикино)
• Пиза (PSA – Галилео Галилей)
• Венеция (VCE – Марко Поло); освен това, Тревизо (TSF – Антонио Канова) понякога се нарича „Венеция Тревизо“.
• Торино (TRN – Сандро Пертини)
• Катания (CTA – Винченцо Белини)
• Бари (BRI – Палезе)
• Генуа (GOA – Христофор Колумб)

Авиокомпании, които летят до Италия

• ITA Airways (AZ), ☎ +39 892010. Националната авиокомпания на Италия. Тя е част от алианса SkyTeam и споделя кодове с други превозвачи извън алианса. Рим Фиумичино (FCO) е главното летище, докато Милано Малпенса (MXP) има по-малка роля.
• Ryanair (FR), ☎ +39 899 55 25 89. Много дестинации в Италия.
• easyJet (U2), ☎ +39 199 201 840. Много дестинации в Италия.
• Wizz Air, ☎ +39 899 018 874. Свързва Италия с почти всички части на Европа, както и с Южен Кавказ, Северна Африка и Близкия изток като ОАЕ.

С влак

• От Австрия през Виена, Инсбрук и Филах
• От Франция през Ница, Лион и Париж
• От Германия през Мюнхен
• От Испания през Барселона
• От Швейцария през Базел, Женева и Цюрих
• От Словения през Любляна до Опичина, малко селце над Триест, или през Нова Горица и кратка разходка до Гориция, Италия

С кола

Италия граничи с Франция, Австрия, Швейцария и Словения. Всички граници са отворени (без проверки на паспорти и митници), но автомобилите могат да бъдат спирани след преминаването в Италия за случайни проверки.

С автобус

Flixbus предлага вътрешни и международни маршрути. Има редовни автобуси между Любляна, словенските крайбрежни градове и Истрия (Хърватия) и Триест (Италия). Автобусните услуги са евтини и от Триест нататък има много връзки с останалата част на Италия.

Има и автобус, който тръгва от Малмьо, Швеция, през Дания, Германия и Швейцария, преминава през страната и се връща обратно в Швеция.

С кораб

Фериботи пристигат от Гърция, Албания, Черна гора и Хърватия. Повечето от тях пристигат във Венеция, Анкона, Бари и Бриндизи.

Редовни фериботни услуги свързват остров Корсика във Франция с Генуа, Ливорно, Чивитавекия, Неапол и Северна Сардиния. Барселона е свързана с Чивитавекия и с Генуа.

Редовни фериботни услуги свързват Сицилия и Неапол със северноафрикански пристанища.

“Бърза лодка” свързва Позало на югоизточното крайбрежие на Сицилия и Малта.

Има целогодишна фериботна услуга между Триест и Албания и летни услуги между Триест и Пиран (Словения) и Пореч и Ровин в хърватска Истрия. Пътуването между Триест и Ровин отнема по-малко от 2 часа, което е по-бързо от автобусната услуга.

Придвижване из Италия

Пътуване в Италия с влак

Влаковете в Италия обикновено са добро съотношение цена-качество, сравнително чести, но не много надеждни. По някои високоскоростни маршрути има избор между “Ново транспортно предприятие” (частна железница) и “Трениталия” (държавна железница). По други маршрути или Трениталия, или регионален превозвач предоставя услугата.

• Ново транспортно предприятие (Nuovo Trasporto Viaggiatori): Високоскоростните влакове “Итало” на НТВ обслужват големите градове. Това е луксозна услуга и за някои маршрути и дати цените им са по-ниски от тези на конкурентите.
• Трениталия: Трениталия предлага широк набор от видове влакове: високоскоростни влакове (Червена стрела, Сребърна стрела, Бяла стрела), междуградски, регионални влакове и международни влакове (Евросити, Евронайт).

Високоскоростните влакове са много удобни, пътуват със скорост до 360 км/ч и спират само на големите гари, свързвайки само основните градове. Те начисляват допълнителна такса към стандартния билет, която включва и такса за резервация.

Регионалните влакове са най-бавни, най-евтини и най-малко надеждни, спират на всички гари.

Междуградските влакове са нещо средно между високоскоростните и местните влакове. Обикновено са надеждни.

Видове влакове

Влаковете за дълги разстояния имат 1-ва и 2-ра класа. Билет за 2-ра класа струва около 80% от цената на билет за 1-ва класа. Във високоскоростните влакове можете да избирате между основен, стандартен и гъвкав билет. Основните билети са най-евтини. По време на пикови часове, по главните север-юг маршрути по празниците или преди и след големи политически демонстрации, влаковете от по-нисък клас често са препълнени.

Въпреки че между Милано и Неапол (включително Болоня, Флоренция и Рим) високоскоростните влакове намаляват времето за пътуване наполовина, по други маршрути, като между Рим и Генуа, Неапол и Реджо Калабрия, Венеция и Триест, те пътуват по традиционната линия, с малко по-кратко време в сравнение с междуградските влакове.

По дълги маршрути, като Милано – Рим или Милано – Реджо ди Калабрия, Трениталия пуска специален нощен влак: Междуградски нощен. Те тръгват около 22:00 часа и пристигат сутринта.

Купуване на билети

Опашките за купуване на билети за влакове често са дълги и бавни, затова отидете на гарата по-рано. Има многоезични автомати за закупуване на билети за влаковете, но опашките за тях също често са дълги, защото са малко на брой.

Можете също да купите билети онлайн на уебсайта на Трениталия; ще получите код (код за резервация (PNR)), който се използва за вземане на билета от автомат на гарата (“Самообслужване”).

Сайтът ще ви покаже “най-добрите” (обикновено по-скъпи) връзки, но можете да изберете да “покажете всички връзки” (или “регионални влакове”), за да видите дали има по-бавни, но по-евтини връзки.

За високоскоростните и междуградските влакове можете да изберете и опция без билет на хартия. Получавате PNR код по имейл и се качвате директно на влака. На борда трябва да кажете на кондуктора своя PNR код.

Високоскоростните влакове могат да се напълнят, затова ако сте с ограничено време, купете билетите предварително. Общо взето, трябва да купите билетите преди да се качите на влака. Глобите започват от 50 евро.

Ако закъснявате и нямате билет, най-добре е да говорите директно с кондуктора (il controllore или il capotreno) извън влака преди да се качите.

Карта за пътуване на Трениталия – с нея купувате брой дни за пътуване, които да се използват в рамките на 2 месеца, но все пак трябва да платите допълнително за задължителни резервационни услуги, като TBiz, Евростар Италия и Междуградски, които ще бъдат 5–25 евро, в зависимост от вида влак. Подробности има на уебсайта на Трениталия и на уебсайта на Международни железници.

Правила при пътуване с влак

Трябва да валидирате билета преди да се качите на повечето влакове, като го маркирате в една от белите кутии (обозначени “Валидиране/Convalida”). Билети, които посочват деня и часа на пътуване, не е нужно да се валидират.

Най-евтиният начин да пътувате в даден регион е да си купите билет за зона. Таблица, показана близо до машината за валидиране, ви казва колко зони трябва да платите между гарите. За да купите билет за зона за следващия регион, слезте от влака на последната гара, купете билета и се качете на следващия влак (обикновено тръгващ след около час).

В Италия има забрана за пушене на обществени места. Пушенето във всеки италиански влак подлежи на глоба.

Пътуване в Италия със самолет

Появата на нискобюджетни превозвачи направи вътрешните въздушни пътувания по-евтини. Когато се резервират предварително, самолетните билети за дълги пътувания често са по-евтини от влаковите билети. ITA Airways, Ryanair, EasyJet и Blue Express извършват вътрешни полети. Има и много малки нови авиокомпании, които често се появяват и бързо изчезват.

Пътуване в Италия с кола

Италия има добре развита система от магистрали в Севера, докато на Юг е малко по-лошо по качество и обхват. Повечето магистрали са платени. Магистралите са обозначени със зелени знаци, докато обикновените шосета са сини.

Превишаването на скоростта по магистралите днес е по-рядко, отколкото в миналото. Има автоматични системи за засичане у наказване на превишена скорост и опасно шофиране. Италианската пътна полиция (Polizia Stradale) използва коли без маркировка, които са оборудвани с модерни радари и камери.

Допустимата граница на алкохол е 0,50 г/л в кръвта или нула за шофьори под 21 години или с по-малко от 3 години опит.

Цените на горивата са в съответствие с тези в Западна Европа и по-скъпи от тези в Северна Америка и Япония.

Трафикът в големите италиански градове е натоварен и намирането на място за паркиране понякога е от трудно до невъзможно. Паркирайте колата си на паркинг извън града и използвайте обществен транспорт.

Бъдете внимателни със “Зоните с ограничен трафик” (ZTL). Това са ограничени области в историческите центрове на много градове, където са позволени само оторизирани превозни средства. Много туристи са глобени (около 100 евро) за навлизане в ZTL без да знаят.

Шофьорските книжки от ЕС се признават автоматично. Ако нямате шофьорска книжка от ЕС, ви трябва Международно разрешително за шофиране в допълнение към вашата местна книжка, за да шофирате. За да получите признание на шофьорската си книжка, трябва да преминете медицински преглед.

Всички моторни превозни средства в Италия трябва да имат застраховка поне за гражданска отговорност.

Пътуване в Италия с автобус

Местни автобуси

Купете билети за градски автобуси от малките магазинчета, тип квартална бакалия, офиси на автобусни компании или автомати преди качване (в някои системи билетите може да се купят на борда от автомат). Купуването на билети от шофьора обикновено не е възможно.

Платежната система за повечето обществен транспорт в Италия (градски влакове, автобуси, метро) се основава на доброволно плащане с променлива проверка.

Билетите се купуват преди качване и се валидират на бордовата машина; инспектори могат да се качат на превозното средство, за да проверят билетите на пътниците и да издадат глоби на тези без валидиран билет.

Инспекторите обикновено се разпознават по някакъв елемент с логото на компанията. Когато издават глоба, инспекторите имат право да поискат да видят документите ви и трябва да ви дадат някаква разписка с дата, час и място.

Те никога нямат право да събират глобата директно (която обикновено може да се плати в пощата). Нападението на инспектор по време на работа е сериозно нарушение.

Дневни, седмични, месечни и годишни автобусни билети обикновено са налични, в допълнение към билетите за многократни пътувания. Те може да изискват или не валидиране.

В почти всеки град има различна ценова схема, затова проверете цените и  наличността на билетите предварително.

За туристите може да е много удобно да купят дневни (или многодневни) билети, които позволяват неограничено пътуване в рамките на един ден или период.

Големите градове имат някакъв вид градска карта, фиксирана такса, която позволява пътуване с местен обществен транспорт, посещения на редица музеи и отстъпки в магазини, хотели и ресторанти.

Междуградски автобуси

Междуградските автобуси бяха нишов пазар в Италия. Главният оператор на междуградски автобуси в Италия е Flixbus, който управлява голяма мрежа от маршрути, свързващи градове из цялата страна. Други автобусни компании в Италия включват Saj, MarinoBus и Itabus.

Цените на билетите за междуградски автобуси в Италия обикновено са по-ниски от влаковите билети, което ги прави привлекателен вариант за пътуващи с ограничен бюджет. Въпреки това времето за пътуване с автобус може да е по-дълго от това с влак, а нивото на комфорт може да е по-ниско.

Автобусите в Италия обикновено са модерни и добре поддържани, с климатик и удобни седалки. Някои автобуси предлагат и удобства на борда като безплатен Wi-Fi, електрически контакти и тоалетни.

Струва си да се отбележи, че някои градове в Италия имат ограничен достъп за превозни средства и може да не е възможно да се достигнат определени области с автобус. Затова е важно да планирате пътуването си внимателно и да проверите маршрутите и разписанията на автобусите предварително.

Билети за междуградски автобуси в Италия могат да се купят онлайн, на автогари или от билетни агенти. Препоръчително е да резервирате билетите си предварително, особено по време на пикови периоди на пътуване, тъй като местата могат бързо да се запълнят.

Пътуване в Италия с приложения за превоз

Най-често използвани са Uber, AppTaxi и FreeNow, следвани от InTaxi, ItTaxi и DigiTaxi.

Пътуване на стоп

Пътуването на стоп в Италия се свързва с хипи културата от 60-те години и “на пътя”. Затова се счита за остаряло и безполезно.

Почти никога няма да видите италианци да пътуват на стоп, освен ако няма сериозен проблем с автобуса или други средства за транспорт.

Също така днес е обичайно да се видят проститутки край пътя, преструващи се на стопаджийки, за да привлекат клиенти, затова е препоръчително да избягвате да бъдете сбъркани с такава.

Пътуването на стоп през лятото в туристически райони работи добре, защото ще получите превоз от северноевропейски туристи, и работи добре в селски райони, стига да има постоянен трафик (защото все пак разчитате на шанса), но пътуването на стоп близо до големи градове или по натоварени маршрути е разочароващо.

Пътуването на стоп по магистрали и шосета е забранено от закона и извън магистралите италианците е малко вероятно да качат стопаджии.

Пътуване в Италия с велосипед

По подразбиране Трениталия позволява на всеки да носи велосипеди, които са “разглобени и в чанта или напълно затворени сгъваеми колела”, стига размерът да не надвишава 80×110×45 см (малко по-малки от повечето картонени кутии). Това важи за влаковете Червена стрела, Междуградски и Регионални. Международните влакове имат специфични правила за всяка дестинация.

Пътуване в Италия с лодка

Пристигането в Италия по море може да бъде страхотно изживяване и е добра алтернатива на традиционните обиколки по суша. Наемането на яхта до Италия е изпълняващ начин да опознаете страната.

Въпреки че индустрията за наемане на яхти е по-малка, отколкото бихте очаквали за тази невероятно популярна туристическа дестинация, има много причини да изберете яхта пред по-конвенционален подход по суша.

Италианското крайбрежие, подобно на френското, привлича луксозни яхти от най-висок стандарт. Обиколката на Италия с частна яхта е изненадващо удобна и комфортна. Драматичното крайбрежие на Италия е най-добре оценено от морето. Можете да плувате, когато пожелаете, и много известни забележителности са близо до брега.

Плаването с частна яхта ви “спестява” тълпите и трафика, характерни за популярните дестинации.

Тоскана, крайбрежието на Амалфи, Сардиния и Сицилия са основните морски райони. Всеки има собствен очарование.

Какво да видите в Италия

В Италия има толкова много неща за виждане, че е трудно да изберете откъде да започнете. Почти всяко селце има свои забележителности.

• Етруска Италия. Ако имате ограничено време и не можете да пътувате извън големите градове, не пропускайте невероятната колекция в Етруския музей във вила Джулия в Рим. Наемането на кола ви дава достъп до рисуваните гробници и музея в Тарквиния или огромния погребален комплекс в Черветери, а това са само местата, които са лесно достъпни от Рим.
• Римски бански костюми. Мозайка от Вила Романа в Пиаца Армерина, Сицилия.
• Гръцкото влияние. Добре запазените гръцки храмове в Агридженто на югозапад от Сицилия и в Пестум, точно на юг от Неапол, дават добра представа за степента на гръцкото влияние в Италия.
• Римски руини. От юга, в Сицилия, до севера на страната, Италия е пълна с артефакти от Римската империя. В Таормина, Сицилия, разгледайте Римския театър с отлични гледки към връх Етна в ясен ден. Също в Сицилия, не пропускайте добре запазените мозайки в Пиаца Армерина.Придвижвайки се на север, точно на юг от Неапол, Помпей и Херкулан са били покрити с лава от връх Везувий и в резултат са добре запазени.В Рим всяка улица в центъра сякаш има няколко парчета с надписи от римски камък, вградени в по-нови сгради. Не пропускайте Колизеума, Римския форум, акведуктите, Апиевия път и дузина музеи, посветени на римските руини.На север, римският амфитеатър във Верона определено не трябва да се пропуска.
• Катедралата във Флоренция; камбанарията на Джото вляво и кулата на Палацо Векио отпред
• Християнска Италия. Ватиканът е седалището на Римокатолическата църква. Макар и да е в Рим, той официално е отделна държава. Не пропускайте базиликата “Свети Петър” и Ватиканския музей. Самият Рим има над 900 църкви; много от тях си заслужават бързо посещение.В цяла Италия има удивителна християнска архитектура, обхващаща романския (700–1200 г.), готическия (1100–1450 г.), ренесансовия (1400–1600 г.) и бароковия (1600–1830 г.) стилове.Въпреки че кражбата на произведения на изкуството е била проблем, големите градски църкви и катедрали запазват много картини и скулптури, докато други са преместени в градски и църковни музеи.Фрески и мозайки има навсякъде и са наистина впечатляващи. Не търсете само църкви: в селските райони има някои очарователни манастири за откриване. Всички, освен най-големите църкви, обикновено са затворени между 12:30 и 15:30 часа.
• Византийските градове. Византийците контролирали северна Италия, докато не били изгонени от ломбардите през 751 г. Венеция, разбира се, е световно известна, а близкият Киоджа, също в лагуната, е по-малка нейна версия. Църквите на Равена имат невероятни мозайки. Посещението на Равена изисква малко отклонение, но си заслужава.
• Ренесансът. Започнете с посещение на площад “Микеланджело” във Флоренция, за да се насладите на известната гледка. След това разгледайте музеите, както във Флоренция, така и извън нея, които съхраняват ренесансови шедьоври. Ренесансът, или Възраждането, продължил от 15-ти до 17-ти век и обикновено се смята, че е започнал във Флоренция. Списъкът с известни имена е безкраен: в архитектурата — Гиберти (бронзовите врати на катедралата), Брунелески (куполът) и Джото (камбанарията). В литературата: Данте, Петрарка и Макиавели. В живописта и скулптурата: Леонардо да Винчи, Микеланджело, Донатело, Мазачо и Ботичели.
• Улици и площади. Можете да посетите италианските градове, без да влизате в църква, музей или римска руина, и все пак да прекарате чудесно. Просто се разхождайте, държейки очите си отворени. Освен долините на По и Адидже, по-голямата част от Италия (включително градовете) е хълмиста или планинска, предоставяйки страхотни гледки. Поглеждайте нагоре, когато се разхождате, за да видите невероятни покривни градини и класически камбанарии. В градове като Рим отбележете продължаващото съчетание на скъпи магазини с малки работилници на занаятчии. Търсете интересни магазини за храна и сладолед (джелатерии), но най-вече се наслаждавайте на атмосферата.
• Опера. Ако се интересувате от известни италиански опери, те се изпълняват в Милано, Верона, Парма, Рим, Венеция, Торино, Сполето, Флоренция, Палермо и Генуа.
• Средновековни градчета на хълмове. Стотици от тях предлагат прекрасни пейзажи.

Острови

• Сицилия
• Сардиния
• Капри
• Иския
• Елба
• Прочида
• Еолийски острови
• Устика
• Пантелерия
• Егадски острови
• Пелагийски острови

Музеи

Всеки голям град в Италия има музеи, но някои от тях имат национално и световно значение.

Ето някои от най-важните постоянни сбирки:

• Музей Уфици (Флоренция). Един от най-великите музеи в света и задължителен за посещение. Поради големия брой посетители, предварителната резервация на билети е добра идея, за да избегнете дълги часове на опашка.
• Галерия на Академията (Флоренция). Дом на известната статуя на Давид от Микеланджело.
• Художествена сбирка Брера (Милано). Известен музей в прекрасна сграда от 17-ти век, който има няколко картини, включително забележителни от времето на Възраждането.
• Музей на Етруската академия на град Кортона (Кортона, Тоскана).
• Египетски музей (Торино). Притежава втората по големина египетска сбирка в света, след тази на музея в Кайро, Египет.
• Аквариумът (Генуа). Един от най-големите и най-красивите в света, в Старото пристанище, в район, напълно обновен от строителя Ренцо Пиано през 1992 г.
• Музей на науката и техниката (Милано). Един от най-големите в Европа, има сбирки за лодки, самолети, влакове, коли, мотори, радио и енергия. Притежава също подводния кораб Тоти, който е отворен за посетители.
• Музей на римската цивилизация (Рим). Има най-голямата сбирка в света за древен Рим и удивителна възстановка (мащаб 1:250) на целия район на Рим през 325 г. сл. Хр., времето на Константин Велики.
• Национален музей на киното (Торино). Намира се в историческата сграда Моле Антонелиана, символ на града.
• Музей на автомобилите (Торино). Един от най-големите в света, със 170 коли, обхващащи цялата история на автомобилите.
• Капитолийски музеи (Рим). Големи сбирки от произведения на изкуството и археологически находки от римското време до Възраждането. Най-старият обществен художествен музей в света.
• Ватиканските музеи (Ватикана). Посетете 54-те “зали” на музеите, за да видите Сикстинския параклис, стаите, изрисувани от Рафаело, някои удивителни стари карти и произведения на изкуството през вековете, предимно с християнска насоченост.
• Етруски музей (Вила Джулия, Рим). Удивителна сбирка от етруско изкуство.

Какво да правите в Италия

Плажове и плуване

Едно от прекрасните неща за Италия е, че нейната дълга и тънка форма означава, че когато ви омръзне от разглеждане на забележителности, често сте близо до плаж.

В много от по-популярните области големи части от плажа са запазени като платени зони. През сезона те покриват почти целия плаж с редове и редове шезлонги (lettini) и чадъри (ombrelloni).

Имате право да преминете през тези места без да ви таксуват, за да стигнете до морето, и трябва да можете да се разхождате по брега пред тях.

По-достъпни са плажовете в Калабрия: много от тях са безплатни, така че ще трябва да платите само за оборудване, ако решите да наемете такова.

На юг от Рим има 20 км свободен плаж в Национален парк Чирчео. Това е благодарение на д-р Марио Валериани, който отговарял за тази област след Втората световна война.

Той иникога не дал разрешения да се строи нещо, въпреки щедрите подкупи, предлагани от множество инвеститори и милионери, тъй като смятал, че това е природно чудо, което трябва да остане такова, каквото е.

Затова днес всички можем да се наслаждаваме на този участък от природата. Можете да донесете свой стол и чадър и ще бъдете таксувани само за паркиране на главния път.

Въпреки че наемането на шезлонги за деня не е особено скъпо в заведенията, те могат да се запълнят много бързо. Има безплатни плажове навсякъде. Тези безплатни плажове лесно се разпознават по липсата на подредени редове от шезлонги. Те често са претъпкани и в събота или неделя през лятото няма да намерите празен участък от плажа никъде.

Повечето места предлагат пълни услуги, включително забавления, бар и ресторант, гимнастически класове и детска градина. Близо до градските райони никога няма да сте далеч от рибен ресторант на плажа или поне от бар.

На плажа жени без горнище са повече или по-малко приети навсякъде, но пълната голота абсолютно не е приета никъде в Италия и води до тежка глоба и/или арест.

Класическа музика

Италия е родното място на западната опера през края на 16-ти век и, не е изненадващо, че е дом на някои от най-известните оперни театри в света, най-известният от които е Театро ала Скала в Милано.

Първата опера изобщо била „Дафне“ на Якопо Пери (сега изгубена), която била представена в Палацо Корси във Флоренция през 1598 г., но най-старата запазена опера, която все още се изпълнява редовно днес, е „Орфей“ от Клаудио Монтеверди, представена в двора на Мантуа през 1607 г.

Още един важен град в историята на операта е Венеция, където бил построен първият обществен оперен театър, позволяващ на платежоспособни членове на обществото достъп до това, което преди било забавление само за аристокрацията.

Всъщност, в началото на 18-ти век италианската опера била най-популярната форма на забавление сред аристокрацията във всяка европейска страна, освен Франция, и дори опери, които имали премиера в неиталианоговорящи градове като Лондон и Виена, били написани на италиански.

Много италиански композитори, като Монтеверди, Вивалди, Росини, Верди и Пучини, продължават да бъдат почитани от любителите на класическата музика, а някои от техните произведения дори са намерили място в съвременната поп култура.

Освен местните, много чуждестранни композитори като Хендел и Моцарт също са създали няколко високо оценени италиански опери, които продължават да очароват публиката до днес.

Освен операта, Италия е била ключов играч в развитието на други жанрове на западната класическа музика. Концертът бил първо популяризиран от италианския композитор Арканжело Корели по време на барока, а симфонията може да проследи произхода си до увертюрите на италианската барокова опера.

Балетът, въпреки френското си име и терминология и по-често свързван с Франция или Русия, всъщност произхожда от Италия по време на Ренесанса.

Всъщност, било обичайно за европейските композитори, независимо от произхода им, да прекарат известно време в Италия, изучавайки музика, и до днес повечето термини, използвани в западната музика, продължават да бъдат на италиански.

Посетете лозя

Италия е известна със своето вино. А нейните лозя обикновено се намират сред красива природа. Вероятно най-добре е да платите за организирана обиколка.

Еднодневни екскурзии обикновено могат да се организират чрез хотели в основни винени райони като Кианти или чрез местния туристически офис.

Има няколко компании, предлагащи по-дълги обиколки, които включват храна и настаняване. Просто търсене в интернет за „обиколки на италиански лозя“ или „винен тур Италия“ ще ги намери. Тези по-дълги обиколки наблягат на добра храна, чудесно вино и висок стандарт на настаняване и затова са скъпи.

Ако наемете кола и искате да организирате пътуването си сами, полезен уебсайт е този на Movimento Turismo del Vino. Италианската страница има връзка към “itinerari”, която не е налична на английски.

Дори ако не четете италиански, все пак можете да намерите адреси и работно време на някои интересни винопроизводители. „Su prenotazione“ означава „Само с предварителна уговорка“.

Велосипедни обиколки

Няколко компании предлагат велосипедни обиколки на италианската провинция. Те осигуряват велосипеди, водач и транспорт за вашия куфар, а също и за вас, ако стане твърде уморително.

Обиколките варират, за да отговарят на различни интереси. Обикновено сменяте град и хотел всеки ден. Ако обичате колоезденето, това е отличен начин да видите Италия извън утъпканите пътеки.

Плаване

Плаването е един от най-добрите начини да видите италианските острови като Сардиния и Сицилия. Повечето компании за наемане на лодки предлагат опции от наемане на цяла лодка, до наемане с екипаж и каюти, с всички видове лодки.

Гледане на спорт

Италия е луда по спорта и затова футболът, ръгбито и няколко други спорта имат предани, понякога дори насилствени, последователи.

През 80-те години Италия беше една от първите страни в Европа, които приеха американския футбол, но корупция в националната федерация и скандали значително намалиха интереса към този спорт оттогава.

Колоездене: Джиро д’Италия е едно от най-големите състезания в света, провеждано за три седмици през май. Има много по-малки събития, които може да бъдете принудени да гледате, когато причиняват затваряне на пътища.

Пазаруване

Пари

Италия използва еврото, както и няколко други европейски страни. Официалният символ за еврото е €, а неговият код е EUR. Няма официален символ за цента.

Всички банкноти и монети на тази обща валута са законни платежни средства във всички страни, освен че монетите с ниска стойност (един и два цента) са премахнати в някои от тях.

Банкнотите изглеждат еднакво във всички страни, докато монетите имат стандартен общ дизайн на обратната страна, показващ стойността, и национален дизайн на лицевата страна.

Лицевата страна се използва и за различни дизайни на възпоменателни монети. Дизайнът на лицевата страна не влияе на приемането на монетата.

Италия премахна монетите от един и два цента през 2018 г., като закръгля цените до най-близките пет цента.

Бакшиши

Бакшишите (на италиански la mancia) не са обичайни в Италия, но се дават, когато се предостави специално обслужване или за да се признае високото качество на услугата.

Повечето ресторанти, освен тези в Рим, имат цена за обслужване (coperto) и сервитьорите не очакват бакшиш; въпреки това, няма да откажат, ако им дадете.

В кафенета, барове и кръчми не е необичайно да оставите рестото, казвайки на сервитьора или на касиера “tenga il resto” — “задръжте рестото”.

Кутии за бакшиши близо до касата стават все по-разпространени, но в обществените тоалетни често са забранени. Оставянето на рестото е също доста често при таксиметровите шофьори, а хотелските носачи може да очакват нещо малко.

Не е възможно да добавите бакшиш ръчно към сметка с кредитна карта, затова ще ви трябва пари в брой.

Пазаруване

Италия е скъпа страна и нейните градове са по-скъпи от предградията и селата. Обикновено Южна Италия е по-евтина от Северна Италия, особено за храна; това, разбира се, ще варира според местоположението.

Хранене може да струва от само няколко евро (ако сте доволни със сандвич или фалафел от уличен продавач); сметките в ресторанти варират от 10 евро (бургер с пържени картофи или салата и безалкохолна напитка от кръчма) до 20 евро (предястие, основно ястие и вода от обикновен ресторант).

Освен ако не е посочено друго, цените включват данък върху продажбите IVA (същото като ДДС), който е 22% за повечето стоки и 10% в ресторанти и хотели.

За някои продукти, като книги, IVA е 4%. На практика можете да забравите за него, тъй като той е включен в показаната цена.

Нерезиденти на ЕС имат право на възстановяване на ДДС при покупки на стоки, които ще бъдат изнесени от Европейския съюз.

Магазини, предлагащи тази схема, имат стикер Tax Free отвън. Поискайте безмитен ваучер преди да напуснете магазина и носете паспорта си. Тези стоки трябва да са неизползвани и неотворени при преминаване през митницата при напускане на ЕС.

Докато пътувате из провинцията, не разчитайте на кредитни карти; в малки градчета те се приемат само от няколко магазина и ресторанта. Парите в брой са предпочитани из цялата страна.

Работно време

Работното време в Италия е много сложно и се променя от място на място. Не очаквайте магазините да са отворени цял ден и винаги проверявайте часовете на работа преди да отидете на определено място. За да опростим, обикновено ситуацията е следната:

• Повечето магазини са затворени за обяд (между 12:30 и 15:30)
• Фризьорските салони са затворени в понеделник
• Банки са отворени за обществеността само около 4 часа сутрин и едва един час следобед
• Ресторантите няма да отворят преди 11:30 за обяд и 19:00 за вечеря
• Много магазини са затворени в неделя, а някои са затворени в понеделник, но не приемайте, че през останалата част от седмицата ще са отворени: много ще затворят в определен ден от седмицата

Какво да купите

Италия е чудесно място за всякакъв вид пазаруване. Повечето градове, села и малки градчета имат различни видове магазини, от лъскави бутици и големи търговски центрове до малки художествени галерии, хранителни магазини, антиквариати и будки за вестници.

Храната определено е един от най-добрите сувенири, които можете да вземете от Италия. Има хиляди различни форми на паста (не само спагети или макарони). Всяка италианска област има своя местна специалност като сирене, вино, шунка, салам, масло и оцет.

Не забравяйте да си купите Нутела. Имайте предвид, че някои не-ЕС страни (особено Съединените щати, Австралия и Нова Зеландия) имат строги правила за това какви хранителни продукти могат да се внесат в страната отвън.

Сушени меса (и други неприготвени продукти), които купувате в Италия, може да не бъдат позволени във вашата страна — проверете с вашето посолство или митница, за да сте сигурни, преди да похарчите голяма сума пари за нещо, което може да бъде конфискувано.

Италианската мода е известна по целия свят. Много от най-известните международни марки имат своите централи или са основани в Италия.

Милано е модната и дизайнерска столица на Италия. В града можете да намерите почти всяка голяма марка в света, не само италиански, но и френски, английски, американски, шведски и испански.

Главното място за пазаруване е улица Монтенаполеоне, но улиците дела Спига, Манцони, Сант’Андреа и Корсо Виторио Емануеле са също толкова луксозни, макар и по-малко известни търговски улици.

Корсо Буенос Айрес е мястото за масово или евтино пазаруване. А красивата галерия Виторио Емануеле в центъра и улица Данте също се гордеят с дизайнерски бутици. Почти всяка улица в центъра на Милано има магазини за дрехи.

Рим и Флоренция също са модни центрове и се гордеят с това, че са родното място на някои от най-старите модни и бижутерийни къщи в Италия.

Когато сте в Рим, шикозната и красива улица дей Кондоти (Via dei Condotti), водеща към Испанските стълби, ще бъде вашата основна точка за пазаруване, с бутици, но и странични улици като дей Бабуино (Via dei Babuino), Боргоньона (Via Borgognona), Фраттина (Via Frattina), дел Корсо (Via del Corso) и площад Испания (Piazza di Spagna).

Във Флоренция, улица де’ Торнабуони (Via de’ Tornabuoni) е главната улица за висша мода, и там ще намерите много дизайнерски марки. Въпреки това, и в двата града ще можете да намерите множество шикозни бутици, дизайнерски или не, разпръснати из центъра.

Престижни марки като Армани, Гучи и Прада, разбира се, могат да бъдат намерени в италианските градове; тъй като цените им са определени международно, те вероятно няма да бъдат много по-евтини, отколкото са във вашата родина.

Бижутерийни и аксесоарни магазини могат да бъдат намерени в изобилие в Италия. Виченца и Валенца се считат за бижутерийните столици на страната, които също са известни със своите магазини за сребърни и златни изделия.

Из цяла Италия, особено във Виченца, Милано, Валенца, Рим, Неапол, Флоренция и Венеция, но и в няколко други града, можете да намерите стотици бижутерийни или сребърни бутици. Освен известните, има и страхотни, интересни макар и непознати на повечето хора, бижутерийни магазини.

Дизайнът и мебелите са нещо, с което Италия с гордост и право е известна. Отлични качествени мебелни магазини могат да бъдат намерени навсякъде, но най-добрите мебели на най-добрите цени са в Милано.

Много италиански градове имат страхотни магазини за антични мебели. Така че можете да избирате между модерни, авангардни мебели или стари антики, които да купите в тази страна, които са, средно, с добро качество.

Стъкларството е нещо, което Венеция прави уникално, но което е разпространено из цялата страна. Венеция е известна като столицата на мурано, или стъкларство, направено в различни цветове.

Тук можете да купите чаши, кристални полилеи, свещници и украси, направени от многоцветно духано стъкло, което може да бъде проектирано в модерни, забавни аранжировки или в класически стил.

Книги могат да се намерят в книжарници във всеки град. Главните книжарски и издателски компании/магазини в Италия включват Мондадори, Фелтринели, Хоепли или Рицоли.

Повечето големи книжарници се намират в Милано, Торино и близкия Монца, които са столиците на италианската издателска търговия (Торино беше обявен за световна столица на книгата през 2006 г.), но и други градове като Рим имат много книжарници. 99% от продаваните книги са на италиански.

Магазини за изкуство се намират из цяла Италия, особено във Флоренция, Рим и Венеция. Във Флоренция най-доброто място за купуване на изкуство е Олтрарно, където има много ателиета, продаващи реплики на известни картини.

Обикновено, в зависимост от града, в който се намирате, можете да получите реплики на забележителни произведения на изкуството, намерени там, но също така можете да намерите редки магазини за изкуство, скулптури или забавни, модерни/стари магазини в няколко града.

Правила при пазаруване

В малък или среден магазин е обичайно да поздравите персонала, когато влизате, а не когато се приближавате до касата, за да платите. Приветливо “Буонджорно” или “Буонасера” стопля атмосферата.

Когато плащате, персоналът обикновено очаква да поставите монетите на повърхността или в предоставеното блюдо, вместо да давате парите директно в ръцете им (стара етика за боравене с пари, за да се избегне изпускане на монети), и те ще направят същото, когато ви дават рестото (“ил ресто”). Това е нормална практика и не е предназначено да бъде грубо.

Пазарлъкът е много рядък и се случва само при работа с улични търговци. Те обикновено искат начална цена, която е много по-висока от това, което са готови да продадат, и приемането на исканата цена е сигурен начин да бъдете измамени.

Уличните търговци често продават фалшиви стоки (в някои случаи много убедителни фалшификати), и да се надявате да купите чанта на Гучи за 30 евро от улицата не е реалистично.

Във всички други ситуации пазарлъкът няма да ви помогне. Винаги бъдете внимателни с фалшиви стоки: италианските закони могат да налагат глоби до 3000 евро на хора, които ги купуват (това важи най-вече за луксозни маркови дрехи или аксесоари).

Храна

Като една от най-прочутите готварски традиции в света, не е изненадващо, че италианската кухня може да бъде много добра. За съжаление, има и много туристически капани, които предлагат скъпа и посредствена храна.

Затова е важно да намерите правилното място за хранене, за предпочитане посещавано от италианци; попитайте местните за препоръки, ако е възможно, или вашия хотел, или разгледайте онлайн отзиви.

Недостатъкът е, че рядко се намират сервитьори, говорещи английски в ресторантите извън туристическите места, така че бъдете готови да говорите малко италиански.

Правила при хранене

Италианците като цяло имат особена връзка с храната. Докато обноските на масата в Италия обикновено следват стандартните европейски норми, има няколко правила, специфични за Италия, които трябва да имате предвид по време на престоя си.

Тъй като страната приема толкова много посетители, културните грешки се прощават, но все пак трябва да запомните следното, ако искате да се харесате на местните и да се приспособите към италианския начин на живот.

• Повечето италианци пият капучино по време на закуска. Поръчването на капучино след закуска се счита за странно от повечето италианци и сервитьори. Ако искате да пиете кафе, поръчайте макиато.
• Никога не критикувайте нечия храна; това се счита за изключително невъзпитано.
• Никога не критикувайте храната, която ви се сервира в ресторант; това се счита за много грубо и персоналът няма да се поколебае да защити качеството на храната. Също така, не очаквайте сервитьорите и персоналът да изпълняват всяка ваша прищявка.
• Не казвайте на някого как да подобри готвенето си. Италианците биха се обидили много от това.
• Не бъркайте италианската храна с италиано-американската храна. Те са различни кухни и трябва да се третират като такива.
• Не бързайте с яденето си. Хранене с вашите италиански колеги или приятели може да продължи няколко часа. Насладете му се!
• Не отказвайте покана за делови обяд; това се счита за изключително грубо и обидно за вашите италиански партньори.

Кухня

В Италия кухнята се счита за вид изкуство. Велики готвачи като Гуалтиеро Маркези и Джанфранко Висани се възприемат като нещо средно между телевизионни звезди и магьосници.

Италианците са изключително горди със своята готварска традиция и обикновено обичат храната и да говорят за нея. Въпреки това, те не харесват общоприети предубеждения, като това, че италианската храна е само пица и спагети.

Също така не обичат “изкривени” версии на техните ястия, които са популярни другаде, и много италианци трудно вярват, че обикновеният чужденец не може дори една обикновена паста да направи “правилно”.

Италианската храна в Италия е различна от храната, рекламирана като “италианска” в чужбина. Тя е наистина една от най-разнообразните в света и във всяка област, дори град или село, има различни специалитети.

Например, би било подвеждащо да се каже, че северноиталианската кухня се основава на засищащи ястия с много картофи и ориз, централно италианската кухня е главно от паста, печени ястия и месо, а южноиталианската кухня е на зеленчуци, пица, паста и морски дарове: има толкова много взаимни влияния, че само ще се объркате, опитвайки се да ги категоризирате.

И във всеки случай, италианската кухня не се основава само на паста и доматен сос: това е само малка част от храната на страната; ориз, картофи, леща, супи и подобни ястия са много разпространени в някои части на страната.

Италианската храна се основава на толкова много съставки и италианците често имат много изтънчен вкус, който може да изглежда странен за посетителите.

Например, будка за сандвичи може да продава четири различни вида сандвичи с шунка, които във всеки случай съдържат шунка, майонеза и сирене. Единственото, което може да е различно между сандвичите, е видът на шунката или сиренето, използвани в тях.

Рустикела и панцероти са два примера за сандвичи, харесвани както от италианци, така и от туристи. Вместо големи сандвичи с много месо, зеленчуци и сирене, сандвичите в Италия често са доста малки, много плоски (още повече, когато бързо се загреят и притиснат на грил за панини), и съдържат няколко прости съставки, често без маруля или майонеза.

Терминът “панини” може да е малко объркващ за пътешественици от Северна Европа, където погрешно е приел значението на плосък, загрят сандвич на грил.

В Италия терминът е еквивалентен на “хлебчета” (множествено число – единствено число е “панино”), които могат да бъдат прости хлебчета или понякога с основна плънка.

Италианската паста обикновено се предлага с множество сосове, а не само с доматен или “Алфредо”. Също така, италианската паста често се сервира с малко количество сос. Това е, отчасти, защото пастата в ресторант обикновено се счита за първо ястие от три- или четиристепенно меню, а не като ястие само по себе си.

Структура на традиционно ядене: Обикновено италианските хранения през работните дни са: малка закуска, обяд с едно ястие, вечеря с едно ястие. Кафето е добре дошло почти по всяко време, особено около 10:00 часа и в края на хранене.

През почивните дни и в ресторантите (за други поводи), яденето обикновено се състои от: антипасти (предястия: мариновани зеленчуци, смесени студени меса, морски дарове и др.), примо (паста или оризово ястие или супа), секондо (месно или рибно ястие), често с гарнитура, наречена конторно, и долче (десерт).

Както езикът и културата, храната в Италия се различава от регион на регион. Местните съставки също са много важни. В топлия Неапол цитрусовите плодове и другите пресни плодове играят важна роля както в храната, така и в напитките, докато във Венеция рибата очевидно е важна традиционна съставка.

Закуската в Италия е много лека, често само капучино или кафе с кифличка (капучино и корнето) или парче хляб и плодов конфитюр. Освен ако не знаете със сигурност друго, не трябва да очаквате обилна закуска.

Не е обичайно в Италия да се ядат яйца и бекон и подобни на закуска — само мисълта за това е неприятна за повечето италианци. Всъщност, солени храни не се консумират на закуска. Освен това, капучиното е напитка за закуска; да поръчате такова след обяд или вечеря се счита за странно и типично “туристическо нещо”. Малко еспресо кафе се смята за по-подходящо за храносмилане.

Друга приятна италианска закуска е корнето (мн.ч. корнети): кроасан или лека сладка кифла, често пълнена с конфитюр, крем или шоколад.

Времето за обяд и вечеря може да е много различно от това извън Южна Европа, и повечето ресторанти ще бъдат затворени извън обичайните италиански часове за обяд и вечеря.

Обядът се счита за най-важната част от деня, толкова, че италианците имат един час, запазен за ядене (а в миналото, още един час за дрямка). Всички магазини затварят и възобновяват работа след двучасовата почивка.

За да компенсират това, бизнесите остават отворени по-късно, отколкото в повечето други европейски градове, често до 20:00 часа.

Ще ви е трудно да намерите място, отворено по време на така наречената “пауза прандзо” (обедна почивка), когато посещавате малко градче, но това не е така в центровете на големите градове или в търговските центрове.

Времето за вечеря варира по региони: на север обикновено е около 20:00 часа (дори 19:00 в домовете), но става все по-късно, колкото по на юг отивате, до 22:00 часа.

Не очаквайте вида посветено, съсредоточено обслужване, което ще намерите например в американските ресторанти. В Италия това се счита за малко досадно и хората обикновено предпочитат да бъдат оставени на спокойствие, докато се хранят. Трябва да очаквате сервитьорът да дойде и да ви провери след първото ястие, може би за да поръчате нещо за второ ястие.

Най-известните италиански ястия като пица или спагети са доста обикновени за някои италианци, а храненето в различни области може да бъде интересна възможност да опитате някои по-малко познати местни специалитети. Дори за нещо толкова просто като пицата има значителни регионални различия. Тази от Неапол има сравнително дебела, мека кора, докато тази от Рим е значително по-тънка и по-хрупкава. И двата стила обаче са с тънка кора в сравнение с американската пица.

Когато се храните навън с италианци, прочетете менюто: почти всеки ресторант има типично ястие, а някои градове имат вековни традиции, които сте поканени да опознаете. Хората ще оценят, когато поискате местни специалитети и с удоволствие ще ви посъветват.

В Северна Италия, около 17:00 часа, повечето барове приготвят аперитиво, особено в космополитния Милано, с поредица от чинии с хапки, сирена, маслини, месо, брускети и т.н. Това не се счита за ядене и се смята за неуместно да се угаждате, като го ядете, сякаш е вечеря. Цялата тази храна обикновено е безплатна за всеки, който си купи напитка, но е предназначена да бъде предястие преди ядене.

Регионални специалитети

Градовете и областите имат свои собствени специалитети, включително:

• Ризото – ориз Карнароли, Арборио или Виалоне Нано, който е сотиран и сготвен в плитък тиган с бульон. Резултатът е кремообразно и засищащо ястие. Месо, птици, морски дарове, зеленчуци и сирена почти винаги се добавят в зависимост от рецептата и местността. Много ресторанти, семейства, градове и области имат характерно ризото или поне стил на ризото, в допълнение или вместо характерно ястие с паста (ризото ала миланезе е известен италиански класик). Ризото е типично ястие в Ломбардия и Пиемонт.
• Аранчини – топки от ориз с доматен сос, яйца, грах и моцарела, които са дълбоко пържени. Първоначално Сицилиански специалитет, те сега са разпространени в цялата страна.
• Полента – жълто царевично брашно, което е сготвено с бульон. Обикновено се сервира или кремообразна, или се оставя да стегне, след което се нарязва на форми и се пържи или пече. Често срещана е в северните планински ресторанти, обикновено се яде с еленско или глиганско месо. В областта Венето най-добрата полента е “полента бянка”, специална, вкусна бяла царевична каша, наречена “бианкоперла”.
• Джелато – това е италианската дума за сладолед. Неплодовите вкусове обикновено се правят само с мляко. Джелато, направено с вода и без млечни продукти, също е известно като сорбе. То е толкова свежо, колкото сорбе, но по-вкусно. Има много вкусове, включително кафе, шоколад, плодове и тирамису. Когато купувате в джелатерия, имате избор да ви го сервират в фунийка или в чашка; в Северна Италия ще платите за всяка отделна топка вкус, а паната (сметаната) се брои за вкус; в Рим можете да купите малка фунийка (около 2,50 €), средна (3 €) или голяма (3,50 €, 2020 г.) без ограничение на вкусовете, а паната е безплатна.
• Тирамису – италиански сладкиш, направен с кафе, маскарпоне и бишкоти (понякога ром), с какао на прах отгоре. Името означава “вдигни ме”.

Пица

Пицата е бързо и удобно ястие. В повечето градове магазините за пица на парче продават пица на грамаж. Когато поръчвате, посочете към витрината или кажете на продавача какъв вид пица искате (например пица маргарита, пица с картофи (печени или пържени), пица с шунка и т.н.) и колко (“Бих искал две парчета” или “двеста грама” или просто кажете “повече” или “по-малко, моля”).

Те ще я нарежат, затоплят във фурната, сгънат я наполовина и я увият в хартия. Където е налична такава пица, това обикновено е сред най-евтините варианти за хранене. Други хранителни магазини също продават пица на парче. Италианците смятат тези за вид “втора класа” пица, избирана само когато не можете да ядете в истинска пицария.

Да хапнете на крак може да ви спести пари – много магазини за сандвичи начисляват допълнителна такса, ако искате да седнете да ядете. В много части на страната пиците имат тънка основа от тесто и не много сирене.

Най-истинската, оригинална пица се намира в Неапол – често съдържа доста съставки, но най-често е пица маргарита (домати, пресен босилек и прясна моцарела от биволско мляко) или маргарита с шунка.

Традиционната, кръгла пица се намира в много ресторанти и пицарии. Обаче рядко ще намерите ресторант, който сервира пица на обяд.

Пицариите за вкъщи стават повсеместни в много градове и села. Тези често се управляват от северноафрикански имигранти и качеството може да варира, въпреки че почти винаги са по-евтини от ресторантите (4–5 евро за маргарита средно, понякога дори само 3 евро) и са отворени и за обяд (някои са отворени през целия ден).

Някои от тях също сервират кебап, който също може да варира по качество. Макар че пиците за вкъщи също се смятат за “втора класа” от повечето италианци, те са доста популярни сред многото университетски студенти и обикновено се намират в жилищни райони.

Това не трябва да се бърка с толкова популярните магазини “Пица ал Талио” в Рим. Те са вид традиционна бърза храна в столицата и могат да бъдат намерени на всеки ъгъл. Качеството обикновено е много добро и пицата се продава на тегло; избирате парчето пица, което искате, след това го мерят на везна и ви казват цената.

Сирена и колбаси

В Италия има почти 800 вида сирена, включително известните Пармиджано Реджано и Грана Падано, и над 400 вида колбаси.

Откритите пазари предлагат разнообразие от сирена и меса и винаги са отворени в събота и обикновено и в други дни, освен в неделя.

Ресторанти и барове

Италианските барове в центъра на големите градове таксуват повече (обикновено двойно от крайната сметка), ако пиете или ядете седнали на маса отвън, вместо да стоите на бара или да вземете поръчката си за навън.

Това е, защото баровете плащат много висок данък, за да поставят маси и столове отвън, така че тъй като повечето хора така или иначе не използват маси, те решили отдавна да таксуват само тези, които го правят.

Колкото по-далеч сте от централните улици, толкова по-малко се прилага това правило. Когато влизате в бар за кафе или друга напитка, първо отивате до касата и плащате това, което искате. След това давате касовата бележка на бармана, който ще ви сервира.

Ресторантите винаги са начислявали малка такса за обслужване (коперто). Преди няколко години бяха направени опити да се забрани практиката, с ограничен успех. Сега правилото изглежда е, че ако имате хляб, може да се начисли коперто, но ако специално кажете, че не искате хляб, тогава не може да се начисли коперто. Това се случило главно заради туристи с раници, които седели на маса, заета за час, като поръчвали само напитка или салата и консумирали огромни количества хляб.

Когато се храните в ресторанти, винаги изчакайте да бъдете настанени от сервитьор, тъй като опитът да се настаните сами се счита за много груб. Обноските на масата в ресторантите също са склонни да бъдат официални; винаги дръжте ръцете си видими, като поставите предмишниците си на масата.

Никога не трябва да слагате лактите си на масата или да слагате ръцете си в скута. Също така винаги се уверете, че държите вилицата в лявата ръка, а ножа в дясната. Обърнете внимание, че е грубо да искате допълнително сирене към вашата паста; то ще ви бъде предложено спонтанно, когато е подходящо.

Хлябът е предназначен да се яде с яденето, а не като предястие; или се яде с основното ястие, слага се в супата ви или се потапя в соса, след като приключите с пастата си.

Също така не забравяйте да поискате сметката, когато сте готови; счита се за грубо сервитьорът да изчисти масата ви и да ви донесе сметката, преди да я поискате.

Някои ресторанти включват такса за обслужване, но това е рядкост. В италианските ресторанти голям бакшиш никога не се очаква; просто оставете едно или две евро и те ще бъдат повече от доволни.

Традиционното ядене може да включва (в този ред) антипасто (предястие от студени морски дарове, запечени зеленчуци или шунка и салам), прими (първо ястие – паста или оризови ястия), секондо (второ ястие – месни или рибни ястия), сервирани заедно с конторно (предимно зеленчуци), сирена/плодове, десерт, кафе и напитки.

Ресторантите от по-висок клас обикновено отказват да правят промени в предложените ястия (изключения се правят с удоволствие за бебета или хора на специални диети).

Ресторантите от среден клас обикновено са по-гъвкави. Например, проста паста с доматен сос може да не е в менюто, но ресторантът почти винаги ще е готов да я приготви за деца, които не харесват всичко останало в менюто.

Ако сте в голяма група, да кажем четирима или повече, тогава е добре да не поръчвате всички напълно различна паста. Докато сосовете са предварително приготвени, пастата се готви прясно и е трудно за ресторанта, ако един човек иска спагети, друг фетучини, трети ригатони, четвърти пене и пети фарфале (паста във формата на пеперуди). Ако опитате такава поръчка, неизменно ще ви кажат, че ще чакате дълго (защото времето за готвене не е еднакво за всички видове паста)!

Когато се поръчва пица, тя се сервира като прими (дори ако формално не се счита за такава), заедно с други прими. Ако поръчате паста или пица, а вашият приятел има пържола, ще получите вашето паста ястие, и вероятно когато приключите с яденето, пържолата ще пристигне. Ако искате прими и секондо ястия да бъдат донесени едновременно, трябва да поискате.

Повечето ресторанти не предлагат диетична храна. Малкото, които го правят, обикновено го пишат ясно в менюто и дори отвън. За да избегнете таксите за обслужване, и ако сте с ограничен бюджет, много италиански жп гари имат бюфет или ресторант за самообслужване (гара Термини в Рим е чудесен пример за последното). Тези места са на разумни цени и обикновено храната е с високо качество.

Гастрономи

Гастрономите са вид ресторант на самообслужване (обикновено казвате на персонала какво искате, вместо да се обслужвате сами), който също предлага храна за вкъщи. Това е добра възможност да опитате традиционни италиански ястия на сравнително ниска цена. Това не са бюфет-ресторанти. Храната се продава на тегло.

Напитки

Баровете, както и ресторантите, са за непушачи.

Италианците обичат да излизат вечер, затова е обичайно да се пие нещо в бар преди вечеря. Това се нарича аперитиво.

През последните няколко години, започвайки от Милано, много барове започнаха да предлагат коктейли на фиксирана цена по време на аперитиво (от 18 до 21 часа) с безплатна и често много добра храна на бюфет. Сега се смята за модно да се наслаждаваш на такъв аперитиво (наричан “щастлив час”), вместо на пълно ядене преди да излезеш да танцуваш или нещо друго.

Вино

Италианското вино се изнася по целия свят и имена като Бароло, Брунело, Просеко, Валполичела и Кианти са известни навсякъде. В Италия виното е важна тема, вид тест, който може да ти донесе или уважение, или липса на внимание от целия персонал на ресторанта. Ако си подготвен, ще получиш по-добро обслужване, по-добро вино и в крайна сметка може дори да платиш по-малко.

Затова преди да отидеш в Италия, опитай се да научиш малко за най-важните вина на региона, който планираш да посетиш. Това ще увеличи значително удоволствието ти. Италианската кухня варира много от регион до регион (понякога дори от град до град), а виното отразява това разнообразие.

Италианците имат дълга традиция да съчетават вина с ястия и често всяко ястие има подходящо вино. Популярното “цветово правило” (червени вина с месо, бели вина с риба) може спокойно да бъде нарушено: Италия има много силни бели вина за сервиране с месо (например сицилиански или тоскански шардоне), както и нежни червени вина за риба (може би пино ноар от Алто Адидже).

Цените, които ресторантите начисляват за вина от списъка си, обикновено не са прекалено високи, давайки ти възможност да експериментираш. В големите градове има и много винени барове, където можеш да опиташ различни вина на чаша, докато похапваш вкусни закуски. За разлика от много други страни, не е обичайно ресторантите да сервират вино на чаша.

Домашното вино (vino della casa) може да бъде отлична възможност за пиене в малки села далеч от градовете (особено в Тоскана), където може да е това, което самият собственик пие, или дори да е собствено производство на ресторанта. Обикновено е безопасен избор и в прилични ресторанти в градовете.

Домашното вино може да е бутилирано, но в по-евтините ресторанти често се предлага в гарафа от четвърт, половин или един литър.

Като общо правило, ако ресторантът изглежда честен и не е насочен твърде много към туристи, домашното вино обикновено не е лошо. Въпреки това, някои домашни вина могат да бъдат неприятни и да ти причинят главоболие на следващата сутрин. Ако не ти харесва вкусът му, вероятно няма да ти подейства добре, затова го върни и поръчай от винения лист.

Италианците с право се гордеят с вината си и чужди вина рядко се сервират, но много чужди сортове грозде като каберне совиньон и шардоне се използват все повече.

Бира

Въпреки че виното е традиционна ежедневна напитка, бирата също е много разпространена. Бирата не е била част от италианската традиция по начина, по който е виното, но през последните около 30 години има бум на английски стил кръчми във всеки град, голям или малък, с огромен избор от всякакви видове бира, ейл, стаут и сайдер от всяка страна в света.

Главните италиански бири са Перони и Морети и те обикновено са тези, предлагани в дневните кафенета. Ако си сериозен за бирата, има много барове, които се специализират в сервиране на широк набор от бутилирани бири, както и ирландски кръчми и подобни места. Има нарастващ брой малки пивоварни из страната. Те често се управляват от местни любители на бира, които са станали пивовари, управлявайки малки пивоварни с прикрепен пъб. Тяхната асоциация се нарича Юнионбирай.

В региона на Триест е много по-често да се пият словенски бири и най-популярните марки са Юнион и Златорог. Изненадващо е, че често е по-евтино да се купи словенска бира в Италия (Триест), отколкото в самата Словения.

Други напитки

• Лимончело – това е ликьор, направен от алкохол, лимонови кори и захар. Лимончело може да се счита за вид домашно приготвена напитка (въпреки че обикновено се прави с легално получен алкохол), тъй като всяко италианско семейство, особено в средата на юга (близо до Неапол) и южната част на страната, има своя рецепта за лимончело. Тъй като лимоновите дървета се адаптират толкова добре към средиземноморския климат и раждат много плодове през дългия си сезон, не е необичайно да се видят дворове, пълни с лимонови дървета, огънати под тежестта на плодовете си. Можеш да направиш много лимонада или, още по-добре, да си свариш собствено лимончело. То се счита главно за десертен ликьор, сервиран след обилно ядене (подобно на амарето), и се използва за различни празненства. Вкусът може да се сравни с много силна и леко гъста лимонада с алкохолен привкус. Най-добре се сервира изстудено във фризера в малки чаши, които също са били във фризера. По-добре е да се пие на малки глътки, отколкото наведнъж. Производно питие е Крема ди Лимончело, смес от лимончело и сметана, което му придава по-мек вкус.
• Грапа е алкохолна напитка, направена чрез дестилиране на гроздови люспи след като сокът е изцеден от тях за производство на вино, така че можеш да си представиш какъв може да е вкусът й. Ако ще я пиеш, увери се, че вземаш бутилка, която е дестилирана многократно.
• Сан Пелегрино е най-известната газирана вода в Италия и се счита за една от най-добрите в света. Може да се намери из цяла Европа и отвъд, но най-доброто място да се насладиш на нейния уникален вкус е в самата Италия. Сан Пелегрино може да се намери в почти всеки италиански супермаркет или магазин за хранителни стоки и се сервира в много ресторанти. Може да се пие на стайна температура или изстудена.

Лимончело, грапа и други подобни напитки обикновено се сервират след ядене като помощ за храносмилането. Ако си добър клиент, ресторантите ще ти предложат напитка безплатно и дори може да оставят бутилката на масата, за да си сипеш сам. Бъди внимателен, защото тези напитки са много силни.

Кафе

Баровете в Италия предлагат различни начините, по които можеш да изпиеш чаша кафе. Това, което няма да получиш обаче, са 100 различни вида зърна; нито ще намериш “специални” кафета. Ако харесваш такива неща, по-добре си вземи свои. Барът ще направи кафе от търговска смес от зърна, доставена от един производител. Има много компании, които доставят изпечени зърна, и марката, използвана, обикновено е видимо показана както вътре, така и отвън на бара.

Следните са най-основните начини за приготвяне на кафе:

• Кафе или кафе нормале или еспресо – Това е основната единица кафе, обикновено консумирана след ядене.
• Кафе ристрето – Това е същото количество кафе, но с по-малко вода, което го прави по-силно.
• Кафе лунго – Това е основната единица кафе, но се позволява допълнително вода да премине през смлените кафени зърна в машината.
• Кафе американо – Това има много повече вода и се сервира в чаша за капучино. То е повече като американско кафе за закуска, но количеството е много по-малко, отколкото бихте получили в Щатите. Започнало е като опит да се възпроизведе вида кафе, предпочитан от американските войници по време на Втората световна война, откъдето идва и името му.

Дотук добре. Но тук започват вариациите. За същата цена като нормално кафе можеш да поискаш да ти добавят капка мляко към което и да е от горните. Това се нарича макиато. Следователно, кафе лунго макиато или кафе американо макиато. Но тази капка мляко може да бъде или горещо (калдо), или студено (фреддо). Така че можеш да поискаш, без барманът да се изненада, кафе лунго макиато фреддо или кафе американо макиато калдо. Всяка от тези опции може да бъде и без кофеин. Поискай кафе декафеинато. Най-популярната марка безкофеиново кафе е ХАГ и е доста обичайно да поискаш кафе ХАГ, дори ако барът не използва тази конкретна марка.

Ако наистина имаш нужда от събуждане, можеш да поискаш двойна доза кафе, или допио. Трябва да уточниш това, когато плащаш на касата, и струва два пъти повече от нормално кафе. Всички горепосочени вариации все още важат, въпреки че кафе допио ристрето може да е малко странно.

Освен това, ако имаш нужда от доза алкохол, можеш да поискаш кафе корето. Това обикновено включва добавяне на грапа, бренди или самбука; “корето” е италианският израз, съответстващ на “подсилено”. Обикновено се “коригира” само обикновено кафе, но няма причина да не можеш да “коригираш” която и да е от горните комбинации.

След това има кафе напитки с мляко, както следва:

• Капучино – Няма нужда от представяне. Ако не харесваш пяната, можеш да поискаш капучино сенца скиума (без пяна).
• Кафе лате (не “лате”, което означава “мляко” на италиански) – Често се сервира в чаша, това е малко количество кафе, като чашата или стъклото се запълва с горещо мляко.
• Лате макиато – Това е чаша мляко с капка кафе отгоре. Млякото може да бъде горещо или студено.

Накрая, през лятото можеш да имаш кафе фреддо, което е основно обикновено кафе с лед, кафе фреддо шакерато (разклатено ледено кафе) или капучино фреддо, което е студено млечно кафе без пяната.

Този списък по никакъв начин не е изчерпателен. С богато въображение и желание да експериментираш, би трябвало да можеш да намериш още много вариации.

Къде да спите

В големите градове и туристическите райони можете да намерите голямо разнообразие от места за нощувка, от световно известни хотели до семейни къщи за гости и стаи под наем, но хостели има много малко.

Къмпингуването е добър начин да спестите пари и къмпингите обикновено са добре поддържани, но особено през лятото управителите не обичат да приемат групи млади хора в последния момент (заради голямата вероятност от проблеми, които такива групи от италиански момчета могат да причинят), затова е по-добре да резервирате предварително.

Престоят във ферми става все по-популярен начин да опознаете Италия, особено в селските райони на Тоскана, Пиемонт, Умбрия, Абруцо, Сардиния и Апулия. Те предлагат чудесна комбинация от добра и здравословна храна, прекрасни гледки и не толкова високи цени.

Ако предпочитате места, където сами си приготвяте храната, е доста лесно да ги намерите на прекрасното Амалфийско крайбрежие или на по-малко търговския бряг на Калабрия. Италианска особеност в малките села са разпръснатите хотели за тези, които обичат да участват в местния начин на живот; това е баланс между хотел и къща.

Звездите на хотелите могат да се приемат само като обща представа за това, което ще получите за парите си. Има много чудесни двузвездни хотели, в които ще искате да се връщате всяка година, и много петзвездни хотели, в които никога няма да искате да стъпите отново.

Класификацията със звезди, както и във всички страни, се основава на бюрократична оценка на предоставените удобства и не винаги се отнася до комфорта. Често единствената разлика между тризвезден и четиризвезден хотел е, че последният предлага всички хранения, докато първият предлага само закуска.

Как да се справите

Електричество

Италия използва 220 V, 50 Hz. Тя има свой собствен дизайн на електрически контакти. Стандартните “европейски” плоски двуполюсни щепсели ще паснат, но повечето други щепсели от чужбина няма да паснат или няма да са безопасни в стандартните контакти.

Контакти, които “приемат” френски безземни и немски тип “шуко” щепсели (използвани в голяма част от континентална Европа), също могат да бъдат намерени доста често, особено на север, и ще намерите адаптери за “шуко” щепсели в почти всички супермаркети.

Адаптери за други системи не са толкова разпространени, но могат да се намерят на летищата или в специализирани магазини. В частни апартаменти или хотели често ще намерите и трите вида електрически контакти в една стая, така че ако вашето устройство не пасва в един контакт, опитайте в друг.

Пикове на напрежението и прекъсвания на тока са почти непознати в Италия; системите за енергия, вода и газ са държавни и много добре поддържани още от преди Втората световна война; електрическата система е напълно обновена до последните технически изисквания и всяко домакинство е задължено да се съобразява при ремонт. Това включва и отдалечените села на юг.

Обучение в Италия

За страна, която е родното място на Ренесанса, италианците ценят образованието и ученето, и страната е дом на няколко престижни университета. Много от най-старите действащи университети в света са разположени в Италия и много от най-големите умове на света (например Леонардо да Винчи, Микеланджело, Николо Макиавели) са били от Италия.

Въпреки че всичко това звучи впечатляващо, Италия все още не е популярна дестинация за чуждестранни студенти. Това вероятно е (с ударение на “вероятно”) защото повечето университетски занятия се провеждат на италиански и ограничен брой курсове се провеждат изцяло на английски. Всичко зависи от университета, в който искате да учите. Италианските университети имат ниски такси за обучение за всички студенти, включително международни студенти.

Има голяма разлика между училищата в Северна Италия и училищата в Южна Италия. Стандартите на образование в Южна Италия са много по-ниски от тези в Северна Италия.

Областта Емилия-Романя има някои от най-старите университети в света; Университетът на Модена и Реджо Емилия е основан през 1175 г., а Университетът на Болоня (Università di Bologna), основан през 1088 г., е най-старият действащ университет в света, освен ако не броите Ал Азхар в Кайро. Той също така се счита за най-престижния университет в страната.

Университетът на Палермо (основан през 1806 г.) и Университетът на Неапол Федерико II (основан през 1224 г.) са най-престижните университети в Южна Италия.

Политехническият университет на Милано (Politecnico di Milano) е най-старият университет в Милано и най-големият и най-престижният технически университет в страната. За да бъдете приети в университета, трябва да преминете конкурентен приемен изпит.

Някои американски университети имат филиали в страната. Например, Университетът на Ню Йорк предлага програма за обучение в чужбина във Флоренция и поддържа свой собствен кампус в страната.

Работа в Италия

Ако сте гражданин на страна от Европейското икономическо пространство (ЕИП), Швейцария или Сан Марино, можете да работите в Италия без никакви ограничения. Всички останали се нуждаят от разрешение за работа в Италия. Получаването на разрешение за работа изисква да се справите с италианските държавни служби, които са известни с това, че са бавни, сложни и неефективни.

Обща Информация

Със степен на безработица от 7,8% (към 2023 г.), намирането на работа в Италия може да бъде трудно. Освен това има огромна разлика в икономиката а Северна и Южна Италия. Отличното владеене на италиански език ще подобри шансовете ви за работа в Италия.

Италия обикновено не се смята за най-доброто място за развитие в кариерата. Все повече италианци се местят в чужбина за работа и често изразяват недоволство от липсата на възможности в Италия. Някои обвиняват италианската образователна система, че не подготвя достатъчно добре италианците за конкурентен пазар на труда.

Италианският пазар на труда често работи чрез лични връзки — не е необичайно италианците да наемат близките си приятели и роднини. Ако познавате някого, който работи някъде, вероятно можете лесно да намерите начин да работите там също. Винаги помага да познавате хора, които живеят в района, където искате да работите, тоест да създадете връзки!

Началните заплати варират от 800 до 1400 евро на месец. Въпреки това има огромен скрит черен пазар. Това не означава работа в някаква тайна престъпна група: просто означава, че не е регистрирана официално. Повечето “черни” работници могат да бъдат намерени в малки заведения като барове, кръчми и малки магазини, или като строителни работници.

Важни съвети свързани с работното място

Йерархията е много важна в италианските работни места и предприятия, което означава, че се очаква да показвате уважение към хората, които са по-високо от вас. Няма нищо лошо да не сте съгласни с началниците си, стига да го правите внимателно и с уважение.

Съвети за безопасност

За спешни случаи, обадете се на:

• 113 (Държавна полиция)
• 112 (Карабинери)
• 117 (Финансова полиция)
• 115 (Пожарна служба)
• 118 (Бърза помощ)
• 1515 (Горска служба)
• 1530 (Брегова охрана)
• 1528 (Трафик информация)

Италия е безопасна страна за пътуване, както повечето развити държави. Има малко случаи на тероризъм или сериозно насилие и тези епизоди са почти изцяло мотивирани от вътрешна политика. Почти всеки голям инцидент се приписва на организирана престъпност или анархистки движения и рядко, ако изобщо, е насочен към пътници или чужденци.

Престъпност

Нивата на насилствена престъпност в Италия са ниски в сравнение с повечето европейски страни. Ако сте внимателни и използвате здрав разум, няма да има рискове за личната ви безопасност дори в по-бедните квартали на големите градове.

Въпреки това, дребните престъпления могат да бъдат проблем за невнимателните пътници. Джебчиите често работят по двойки или в екипи, понякога заедно с улични продавачи; вземете обичайните предпазни мерки срещу джебчии. Случаите на кражби и обири леко нарастват през последните години.

Трябва да бъдете внимателни, когато излизате сами през нощта, въпреки че остава сравнително безопасно дори за жени да ходят сами вечер. Италианците често предлагат да придружат приятелки до дома за безопасност, въпреки че статистиките показват, че насилието срещу жени е рядко в сравнение с повечето други западни страни. В проучване на ООН, 14% от италианските жени са преживели опит за насилие, а 2,3% са били жертви през живота си.

Мафията, Камората и други престъпни групи обикновено действат в Южна Италия, а не в цялата страна, и въпреки че са печално известни, обикновено не са замесени в улични престъпления. Като турист, е малко вероятно да се срещнете с тях, освен ако не ги търсите.

През нощта по улиците на градовете и предградията има много хора, предлагащи специални услуги. Макар че това не е точно незаконно, властите вземат по-строги мерки срещу него, отколкото преди.

Специалните къщи са незаконни, а предлагането на такива услуги е сериозно нарушение, подобно на робство според закона. В някои области е нарушение дори да спрете колата си пред такива места, въпреки че редиците от коли тях край много пътища, особено в предградията, предполагат, че законът не се прилага строго.

Като цяло, да бъдете клиент на такива услуги попада в област на съмнителна законност и не се препоръчва. Да бъдете клиент на лице под 18 години е престъпление. Смята се, че висок процент от хората, работещи в тази област в Италия, са жертви на трафик на хора и съвременно робство.

В Италия има четири вида полицейски сили, с които туристът може да се срещне. Държавната полиция е националната полиция и е разположена предимно в по-големите градове и около жп гарите; те носят сини ризи и сиви панталони и карат светлосини коли с надпис “POLIZIA” отстрани. Карабинерите са националната жандармерия и се намират в по-малките общности, както и в градовете; те носят много тъмносини униформи с яркочервени вертикални ивици на панталоните и карат подобно оцветени коли. Няма реална разлика между ролите на тези две основни полицейски сили: и двете могат да се намесват, разследват и преследват по един и същи начин.

Финансовата полиция е сила, натоварена с граничен контрол и финансови въпроси; макар да не е патрулна полиция, понякога помага на другите сили в контрола на територията. Те са облечени в светлосиво и карат сини или сиви коли с жълти знаци. Всички тези полицейски сили обикновено са професионални и надеждни, като корупцията е почти непозната. Накрая, общините имат местна полиция, с имена като “Мунициална полиция” или “Локална полиция”.

Техният стил на обличане варира между градовете, но винаги носят някакъв вид синя униформа с бели кантове и детайли и карат подобно маркирани коли, които трябва да се забелязват лесно. Тези местни полицейски сили не са обучени за големи полицейски намеси, тъй като в миналото са били третирани главно като пътна полиция, заети с дребни задачи; при големи престъпления ще бъдат извикани Държавната полиция или Карабинерите.

След като напуснете ресторант или друго търговско заведение, е възможно, макар и малко вероятно, да бъдете помолени да покажете сметката си и документите си на агенти от Финансовата полиция. Това е напълно законно (те проверяват дали заведението е отпечатало правилна разписка и следователно ще плати данъци върху продаденото).

За всички практически въпроси, включително докладване на престъпление или искане на информация, можете да се обърнете към която и да е полиция. Италианската армия също е пряко натоварена с охрана на ключови места, включително някои градски забележителности, които може да искате да посетите и които могат да бъдат цел на терористични атаки; в случай на спешност можете да ги помолите за помощ, но те не са полицаи и ще трябва да извикат полицията, за да докладвате престъпление и т.н.

Полицейските служители в Италия не са упълномощени да събират глоби от какъвто и да е вид и нямат право да ви искат пари по каквато и да е причина (освен ако не сте спрени с вашето чуждестранно превозно средство и глобени, вижте по-горе “Как да се придвижвате/С кола”).

Притежаването на наркотици винаги е незаконно, но е престъпление само над определено количество.

Главният спешен номер, обслужван от Държавната полиция, е 113. Номерът за медицинска помощ е 118, но персоналът на центъра за обаждания на 113 е обучен да се справя с грешки и веднага ще ви свърже с действителните медицински спешни служби. Някои региони (например Ломбардия) са приели или приемат общия европейски спешен номер 112.

Има много барове в Италия, които обслужват туристи и чужденци с теми от “родната страна”, наричайки се “Американски барове” или “Ирландски кръчми”. Освен пътници, тези барове привличат голям брой италианци, които, наред с други причини, отиват там специално, за да се срещнат с пътници и други чужденци.

Докато мотивацията за огромното мнозинство от тези италианци е просто да се забавляват с нови приятели, може да има един или двама дребни престъпници, които се мотаят вътре и извън тези заведения, надявайки се да се възползват от пътници, които са объркани или пияни. Пътуването до тези места в групи е просто решение на този проблем. Алтернативно, ако сте сами, избягвайте да се напивате!

Когато влизате с кола в град, избягвайте ограничените, само за пешеходци зони (ZTL), иначе може да бъдете глобени с около 100 евро.

Както и в други страни, има банди, известни с това, че манипулират банкомати, като поставят “скимери” пред отвора за карта и получават клонинг на вашата карта. Проверете машината внимателно и ако не сте сигурни, използвайте друга.

Неапол и Рим са градовете с най-високи нива на престъпления срещу туристи. Тези два града са пълни с просяци и престъпници и трябва да се внимава особено около такива места като главните исторически паметници (например Колизеума) и популярните места за събиране на туристи (например площад Кампо де’ Фиори в Рим). Трябва също да се отбележи, че всяка жп гара в страната привлича съмнителни лица и като цяло жп гарите през нощта не са места, където бихте искали да се задържите твърде дълго.

Измами с туристи

Прочетете за историите, свързани с измами с туристи. Повечето от тях се случват редовно в по-големите градове като Рим, Милано или Неапол.

Около популярните туристически места има хора, които се опитват да продават евтини сувенири. Те може също да носят рози и да казват, че ви дават подарък, защото ви харесват, но в момента, в който вземете “подаръка” им, те искат пари. Те са много настоятелни, молят и често единственият начин да се отървете от тях е да бъдете откровено груби. Най-добре е да не приемате “подаръците” им, тъй като ще ви следват и ще искат пари. Просто казвайки “не” или “вай виа” (“махни се”) ще ги отблъсне, докато не дойде следващият продавач.

Друго типично срещане на туристически места са фалшивите “глухи и неми”, които влизат в ресторанти или барове, оставяйки малки предмети (запалки, ключодържатели или малки играчки) на масите с бележка, в която искат финансова помощ. Не разглеждайте стоките им; оставете ги и те ще се върнат, ще ги съберат и ще си тръгнат.

Особена измама е, когато някои полицаи в цивилни дрехи се приближат до вас, искайки да търсят “пари за наркотици” или да видят паспорта ви. Това е измама, за да ви вземат парите. Можете да ги изплашите, като поискате тяхната служебна карта. Финансовата полиция (тези със сивите униформи) се занимава с митническа работа.

Друга измама включва мъже, които се приближават до вас, питат откъде сте и започват да връзват гривни около китките ви. Когато приключат, ще се опитат да ви таксуват над 20 евро за всяка гривна. Ако някой се опита да докосне ръката ви, отдръпнете се бързо.

Ако се окажете в капан, можете да откажете да платите, но това може да не е разумно, ако няма много хора наоколо. Носете малки банкноти или само монети в портфейла си, така че ако се окажете принудени да платите за гривната, да можете да ги убедите, че 1 или 2 евро са всичко, което имате.

Още една измама включва мъж, който се приближава до вас и ви моли да помогнете да развали голяма банкнота – обикновено 20 или 50 евро. Не му давайте парите си. Банкнотата, която ви дава, е фалшива, но на пръв поглед може да изглежда истинска.

Най-добрият съвет да избегнете измами е да се отдалечите от всеки, когото не сте виждали преди и който започва да говори с вас.

Когато взимате такси, не забравяйте да запомните номера на лиценза, написан на вратата на колата. За секунди хора са имали таксиметровата си сметка увеличена с 10 евро или дори повече.

Расизъм

Насилието, мотивирано от расизъм, е рядко, но се появява в новините няколко пъти в годината.

Италианците може да приемат човек с видимо “чужди” черти за имигрант и, за съжаление, да го третират с известно презрение или високомерие.

Туристите обикновено могат да очакват да не бъдат обиждани в лицето, но за съжаление случайният расизъм и предразсъдъци не отсъстват от разговорите (особено в баровете и особено ако има спортни игри с играчи с различен цвят на кожата).

Нападенията, свързани със спорт (хулиганство) срещу чужденци не са непознати и привържениците на чуждестранни отбори, играещи в Италия, трябва да бъдат особено внимателни да не носят открито цветовете си в деня на мача, извън спортното съоръжение.

Безопасност на пътя

Шофирането в Италия е бързо, особено в сравнение с други европейски страни. Шофьорите са склонни да сменят лентите бързо и да взимат прибързани, неразумни решения. Обичайно е шофьорите да карат в насрещното движение, само за да избегнат трафика и да изпреварят всички останали.

Като пешеходец, бъдете внимателни, когато пресичате пътища, тъй като не всички превозни средства ще спрат на обозначените пешеходни пътеки.

Здравни съвети

Болници

Италианските болници са обществени и предлагат напълно безплатно висококачествено лечение за пътници, които имат Европейска здравноосигурителна карта (за граждани на ЕС/ЕИП) или Здравна карта за граждани на Обединеното кралство. Както в други страни с общо здравеопазване, може да се наложи да изчакате няколко часа за лечение, освен ако не сте в сериозно състояние. Спешните отделения се наричат “Бърза помощ”.

Спешна помощ се предоставя дори на пътници, които не са от ЕС. За несериозни случаи пътниците без тези карти трябва да плащат сами, няма споразумение с американските здравни застраховки (въпреки че някои застрахователни компании може по-късно да възстановят тези разходи).

Италия има четирицветен код за спешност: червено е най-спешното (помощта се предоставя веднага), а бяло е най-малко спешно (всеки с червен, жълт или зелен код ще бъде обслужен преди вас). При бял код, което означава, че лечението не е спешно и не изисква спешен персонал, ще трябва да платите за пълния преглед, затова не отивайте в Бърза помощ само за да проверите коляното си след миналогодишното падане.

Вода

Въпреки че е безопасна за пиене, чешмяната вода в някои части на Италия може да е мътна и с леко странен вкус. С изключение на някои градове, които използват планинска вода за водоснабдяване, като Сполето, повечето италианци предпочитат бутилирана вода, която се сервира в ресторантите. Уверете се, че казвате на сервитьора или сервитьорката, че искате вода без газ, иначе може да получите вода с газ или с естествен газ.

Рим, в частност, е особено горд с качеството на своята вода. Това се дължи на построяването на акведукти, които пренасяли чиста планинска вода до всички жители на Рим по време на Римската империя. Не пилейте пластмасови бутилки. Можете да напълните вашите съдове и бутилки от постоянно течащите чешми и фонтани из града, сигурни, че получавате отлична, студена изворна вода – опитайте я!

Водата в Южна Италия може да идва от обезсолителни станции и понякога може да има странен вкус поради продължителни засушавания, но винаги е напълно безопасна, тъй като държавата провежда непрекъснати проверки. Ако се съмнявате, използвайте бутилирана вода. На други места чешмяната вода е напълно годна за пиене и много добре поддържана. Ако не е, има знак “Не е за пиене”.

Много градове имат чешми с питейна вода, от които можете да напълните съдовете си, но не използвайте вода от чешми със знак “Водата не е годна за пиене” (Acqua non potabile).

Уважение

Италия има репутация на гостоприемна страна и италианците са дружелюбни и учтиви, както и свикнали с кратки разговори и общуване с чужденци.

Култура и идентичност

Въпреки че това е много общо, се смята, че италианците на север са по-затворени в сравнение с тези на юг.

Въпреки стереотипите, не е обичайно за италианците да започват разговори с непознати. Да се държите твърде приятелски с някого може да го накара да се чувства неудобно.

Италианците обикновено са неутрални в общуването. Те се стараят да бъдат вежливи и уважителни, но са доста уверени да изразяват мнението си. Да, италианците са известни като общителни и разговорливи, но трябва да се стараете да бъдете тактични в думите си. Само защото изглеждат уверени, не означава, че е трудно да ги обидите.

Често италианците задават лични въпроси и дават съвети за всякакви неща. Можете да очаквате да ви заливат с много съвети за това какво правите, какво носите, как да се грижите за дома си, да ви задават въпроси за живота ви, какво да видите и какво не. Опитайте се да не се разстройвате или дразните от това, защото информацията, която италианците споделят, е с намерение да ви помогне по добър начин, не по лош. Като чужденец може да не изпитате това напълно, но знайте, че е обичайно.

Италианското общество е по-малко формално в сравнение с други страни в Европа, особено когато става въпрос за запознанства. Например, обичайно е италианците да представят хора на приятели по неформален начин.

В разговори е много обичайно хората да се прекъсват или говорят един върху друг. Викането, за да бъдеш чут, е обичайно, както и използването на оживени жестове с ръце и дори ругатни. Това, което може да изглежда като караница на публично място, всъщност може да е страстен разговор!

Италианците са много горди с езика си и хората могат да станат по-студени, ако се обърнете към тях на английски. Да говорите веднага на английски с някого може да се приеме като грубо, но тъй като страната приема толкова много посетители, италианците постепенно свикват да им се говори на английски и са донякъде толерантни към това. За да спечелите някого, трябва да попитате дали говори английски, преди да общувате. Ако искате да оставите трайно впечатление, кажете “Parla inglese?” (произнася се “Парла инглезе?”) на някого.

Ако искате да упражнявате уменията си по италиански, не се притеснявайте, ако не сте напълно уверени или мислите, че не сте добри; всяко знание по италиански (дори ако знаете само две думи) със сигурност ще впечатли местните.

Веднъж щом чужденец овладее езика достатъчно добре, той или тя ще трябва да започне да използва учтиви форми на обръщение, когато говори с по-възрастни хора, с хора извън кръга си от приятели и с всеки служител в офис или магазин, с когото се среща. Всъщност използването на фамилиарни глаголи и местоимения е доста рядко, освен сред приятели, семейство и понякога връстници. Италианската учтива форма използва трето лице единствено число вместо второ лице единствено число: “Lei” (също думата за “тя”, но използвана както за мъже, така и за жени като формален начин да се каже “вие”) вместо “tu” (“ти” [фамилиарно]).

Италианците поздравяват семейството и близките си приятели с две леки целувки по бузите. Мъжете също го правят. За да избегнете целувка по устните, първо се наклонете надясно (целунете другия човек по лявата му буза) и след това наляво. Освен това правилата за ръкостискане са същите като навсякъде другаде в западния свят.

Облекло

Ще забележите, че като цяло италианците са доста обсебени от модата и се обличат добре дори в неформални ситуации (това е особено вярно в големите градове, особено Милано, който е една от световните модни столици). В крайна сметка, италианската мода е известна по целия свят.

Това не означава, че италианците носят костюм и скъпи дрехи през цялото време, но ако се обличате по начин “каквото ми е удобно” (като джапанки извън плажа, маратонки извън спортни дейности, суитшърти като пижами и т.н.), ще бъдете смятани за “странни”. Дори ако повечето туристи в Италия носят сандали с чорапи и големи къси ръкави, повечето италианци им се подиграват (но почти никога няма да обидят хората в лицето).

Могат да се напишат цели есета за отношенията на италианците с дрехите. Три от най-важните наблюдения:

• Повечето италианци (особено младите от по-високата и средната класа) са много внимателни към външния си вид; не се изненадвайте или обиждайте, ако ви гледат накриво за вашата “ексцентричност” да не носите най-новите джинси или ботуши.
• Важно е да не съдите хората в замяна по избора им на облекло. Стиловете не носят непременно същите значения в Италия, каквито биха имали в други страни. Жена с високи токчета, минипола и пълен грим в осем сутринта вероятно просто отива на работа в банка. Почти всички младежи се разхождат в прилепнали тениски и небрежно завързани плетени дрехи (и са много озадачени от реакцията, която получават, когато отнесат чувството си за стил и грижа за външния вид в по-малко “изтънчена” обстановка).
• Понякога правилата за облекло са написани. За да посетите църква или религиозно място, ще трябва да се покриете; без голи гърбове, гърди, рамене и понякога дори колене. Понякога музеите и други атракции също могат да бъдат строги; например, без бански костюми. Ако искате да посетите църква или религиозно място, добра идея е да носите нещо, с което да се покриете; например жилетка или голям шал. Някои църкви предоставят покрития, като например саронги се дават на мъже с къси панталони, за да могат скромно да прикрият краката си. Дори където няма написани правила, голите гърди и големи участъци от изгоряла кожа са неприемливи далеч от плажовете или местата за слънчеви бани, независимо от температурата. Счита се за невъзпитано мъж да носи шапка в католическа църква. Много жени избират да покрият косата си с воал или шал, когато отиват на църква, както беше задължително до 60-те години, но днес това е напълно по желание.

Чувствителни въпроси

Исторически, италианците са показвали недоволство от своето правителство поради причини като корупция, неефективност, икономически предизвикателства и политическа нестабилност. Не е обществено табу да се обсъжда политика, но политическите дискусии са склонни да бъдат доста разделящи.

Италианците като цяло са скромни относно ролята, която страната им играе (или е играла) в света. Това казано, някои аспекти от италианската история (фашисткият режим на Бенито Мусолини е един от тях) се разглеждат със срам и огорчение. По-младите италианци може да са по-отворени да обсъждат такива теми, но същото не може да се каже за по-възрастните. Фашизмът е извън основната италианска политика и се гледа с презрение и отвращение.

За разлика от други части на Европа, комунизмът няма отрицателни конотации в Италия. В продължение на няколко десетилетия на 20-ти век Италия имаше най-голямата комунистическа партия в западния свят. Комунистическата партия на Италия беше независима от Съветския съюз и свързана с добро управление, много градове имат площад или главна улица, наречена на най-важния й основател, Антонио Грамши, и има хора в Емилия-Романя и Тоскана (две комунистически крепости), които са носталгични към партията.

Италианците често са представяни като “гангстери” в популярната култура. Невъзпитано е да поддържате този стереотип и италианците често се уморяват да го чуват. Като цяло, мафията е доста чувствителна тема и много италианци предпочитат да не говорят за нея.

Разделението между Севера и Юга е чувствителен въпрос за някои. Освен ако нямате желание за дълги, продължителни дебати, би било мъдро да се въздържате от сравняване на Севера и Юга или да повдигате темата. Това е много по-чувствително на Юг, отколкото на Север.

Италия има двадесет провинции и някои хора в някои провинции (например Венето, Южен Тирол и Сицилия) са склонни към пълна автономия или отделяне от Италия. Ако се повдигне нещо, свързано с регионалната политика, най-добре е да останете неутрални, освен ако нямате желание за дълги, страстни дебати.

Не сравнявайте един град или регион с друг; да го правите е доста грубо и италианците може да помислят, че се опитвате да започнете спор. Италианците са доста горди със своите родни градове и региони.

Права на ЛГБТ хората в Италия

Хората в Италия, които са гей, лесбийки, бисексуални или трансджендър, може да се сблъскат с правни предизвикателства, които не изпитват останалите жители. И мъжките, и женските еднополови отношения са законни в Италия, но еднополовите двойки и домакинствата, оглавявани от тях, не са защитени със същите правни права, достъпни за разнополовите двойки.

Италианските мнения са се променили и хората сега са по-подкрепящи правата на ЛГБТ, но са склонни да бъдат по-консервативни от други европейски нации. Толерантността към другите е част от учението на Римокатолическата църква, която в същото време има общо отрицателни възгледи за гей отношенията.

Въпреки това има значителна либерална традиция, особено на Север и в Рим. Консервативни италиански политици, като бившия премиер Силвио Берлускони, са изразявали противопоставяне на увеличаването на гей правата.

Проучване на Евробарометър, публикувано през декември 2006 г., показва, че 31% от анкетираните италианци подкрепят еднополовите бракове, а 24% признават правото на еднополовите двойки да осиновяват (средно за ЕС 44% и 33%). Анкета от 2007 г. установи 45% подкрепа, 47% противопоставяне и 8% несигурност по въпроса за подкрепа на закон за гражданско партньорство за гейовете.

Гражданските съюзи за еднополови двойки бяха признати през 2016 г., а общественото мнение за приемането на ЛГБТ хората като цяло остава доста положително, като 70-80% от италианците вярват, че хомосексуалността трябва да бъде приета от обществото.

Докато повече информация може да се намери на сайтове, посветени на ЛГБТ, кратко обобщение на ситуацията е следното: въпреки че насилието срещу открито гей хора е рядко, някои италианци са обезпокоени от публични прояви на обич между еднополови двойки и е възможно да бъдат зяпани.

Някои еднополови двойки предпочитат да избягват публично внимание. Както е и другаде, по-младите поколения са склонни да бъдат по-толерантни от по-възрастните, но не бива да се правят предположения в нито една посока.

Религия

Въпреки че повечето италианци номинално са римокатолици, съвременна Италия е като цяло светско общество и повечето италианци са доста спокойни в религиозните си практики. Атеизмът и агностицизмът също не са рядкост, особено в традиционно леви области в Централна и Северна Италия.

Макар че не всички италианци уважават католическите религиозни традиции, дори много атеисти го правят, и като посетител трябва, особено на Юг. Много италиански националисти виждат римокатолицизма като неразделна част от италианската национална идентичност, независимо от собствената си религиозност.

Връзка

Достъп до интернет

Безжичен интернет

По закон всички обществени места за достъп до интернет трябва да пазят записи на уебсайтовете, които клиентите посещават, и дори самоличността им: очаквайте да ви откажат достъп, ако не предоставите лични данни. Хотели, които предоставят интернет достъп, не са задължени да записват лични данни, ако връзката е в стаята на госта, но ако е в общата зала, тогава се изискват лични данни.

Обществено достъпен безжичен интернет без идентификация на потребителя е незаконен, затова отворените точки за достъп (като тези в търговски центрове или кафенета) имат някаква форма на (обикновено еднократна) регистрация.

Някои интернет дейности са незаконни. Освен очевидните (детска порнография, търговия с незаконни продукти като наркотици и оръжия), нарушаването на авторски права е незаконно, дори ако няма печалба. Въпреки това, прилагането на законите за авторските права срещу потребителите на споделяне на файлове е слабо и писма за прекратяване от доставчиците са редки, освен ако не използвате университетски интернет. Някои уебсайтове (предимно свързани с онлайн хазарт и защитени материали) са блокирани в Италия след съдебни решения.

Има безплатна, управлявана от правителството, обществена, национална безжична мрежа, наречена WiFi Italia, достъпна чрез приложение.

Мобилни телефони

Пазарът на мобилни телефони в Италия се развива от 1993 г., така че покритието е гарантирано в цялата страна, включително далеч от брега, по най-високите планини и в най-малките села. 4G интернет връзка е налична от всички големи италиански оператори.

Повечето оператори предлагат сравнително евтини интернет планове с много трафик, неограничени разговори и текстови съобщения.

Има три основни оператора: TIM, Vodafone и Wind Tre. Обаче, може да е добре да проверите и по-малките оператори, които често таксуват по-малко.

Общо казано, интернет плановете включват връзка само когато сте под покритието на определен оператор. Покритието на големите оператори е широко разпространено, но е разумно да проверите дали вашият оператор покрива вашата област.

Когато ползвате телефона си в чужбина (особено с оператор извън ЕС), интернет разходите могат да са много високи. Ако имате съществуващ договор с мобилен оператор от ЕС, би трябвало да можете да използвате поне част от включените минути, съобщения и данни в Италия без допълнителни разходи. Това би трябвало да ви спести неудобството да купувате друга карта и предплатен пакет. Проверете с вашия оператор.

Телефон

И стационарните, и мобилните телефонни системи са налични в цяла Италия.

Телефонните номера на стационарните телефони преди имаха отделни кодове (кодове на области) и местен номер. През 90-те години номерата бяха обединени и днес, когато звъните на италиански телефони, винаги трябва да набирате пълния номер. Например, започвате номера за Рим с 06, дори ако звъните от Рим. Всички стационарни номера започват с 0. Мобилните номера започват с 3. Номерата, започващи с 89, са услуги с висока такса. Ако не знаете нечий телефонен номер, можете да наберете различни телефонни услуги, най-често използваните са 1240, 892424, 892892, но повечето от тях имат високи такси.

За да се обадите в чужбина от Италия, трябва да наберете 00 + код на държавата + местен номер, като начинът на набиране на местния номер зависи от страната, в която звъните.

За да се обадите в Италия от чужбина, трябва да наберете международен префикс + 39 + местен номер. За разлика от обажданията до повечето страни, не трябва да пропускате началната нула на местния номер, ако звъните на италиански стационарен телефон.

В случай на спешност се обадете на подходящия номер от списъка по-долу. Такива обаждания обикновено са безплатни и обажданията до 112, 113, 115, 118 могат да се направят от обществени телефони безплатно, без нужда от монети. Номер 112 (стандартен спешен номер в мобилната мрежа) може да се набере безплатно от всеки мобилен телефон (дори ако нямате кредит или сте в зона, покрита от друг оператор).

• 112 – Общ европейски спешен номер – номер за спешни случаи на Карабинерите – общ спешен случай
• 113 – Спешен номер на полицията
• 114 – Спешен номер “Син телефон” – спешни случаи, свързани с деца (особено различни форми на насилие)
• 115 – Спешен номер на пожарната
• 117 – “Гуардиа ди Финанца” – за митнически, търговски и данъчни въпроси
• 118 – Спешен здравен номер – използвайте го, ако се нуждаете от линейка, иначе попитайте за местния номер на “Гуардиа Медика” и те ще ви изпратят лекар
• 1515 – Държавна горска служба
• 1518 – Информация за трафика
• 1530 – Брегова охрана
• 803116 – A.C.I. (Италиански автомобилен клуб). Това осигурява помощ, ако колата ви се повреди (ако имате наета кола, обадете се на номера, който са ви дали). Това е услуга за абонати на ACI или други автомобилни клубове, свързани с ARC Europe. Ако не сте свързани с нито един от тях, ще ви бъде поискана такса (приблизително 80 евро).

Винаги носете със себе си бележка с адреса и телефона на вашето посолство.

Ако сте в спешен случай и не знаете на кого да се обадите, наберете 112 или 113 (извън големите градове е по-добре да звъните на 113 за оператори, говорещи английски).

Малко обществени телефони са останали по жп гарите и летищата. Някои от тях работят само с монети, някои само с телефонни карти и само много малко с монети и телефонни карти. Само ограничен брой обществени телефони (в главните летища) приемат директно кредитни карти.

Много компании прехвърлят номерата си за обслужване на клиенти към номера с фиксирана такса (префикс 199). Тези номера са на местна цена, независимо откъде се обаждате.

Според националните разпоредби, хотелите не могат да налагат допълнителна такса за обаждания, направени от хотелите (тъй като телефонната услуга трябва да е включена в цената на стаята), но за да сте сигурни, проверете това, преди да я използвате.

Обажданията между стационарни телефони се таксуват на местна или национална тарифа в зависимост от кодовете на областите на произход и дестинация; ако са същите, тогава обаждането е на местна тарифа. Местните обаждания не са безплатни.

Мобилни телефони

Италианците използват мобилни телефони много, някои биха казали прекалено. Главните мрежи са TIM (Telecom Italia Mobile, част от Telecom Italia, преди държавна), Vodafone, WindTre и Iliad.

Най-добрият съвет е да си купите предплатена карта (от 10 евро нагоре) и евтин мобилен телефон (от 19 евро нагоре), за да я сложите в него (ако нямате вече мобилен телефон, който можете да използвате). Това ще бъде много по-практично.

Мобилни телефони от Корея, Япония и Северна Америка няма да работят в Италия, освен ако не са трибандови.

Почти цяла Италия има покритие на мобилните мрежи. Технологията 5G се въвежда само в големите градове към март 2021 г. Трябва да предоставите валиден документ за самоличност, като паспорт или друг официален документ, за да можете да закупите карта. Освен ако вече нямате такъв, ще трябва да получите данъчен номер (“Codice Fiscale”) – или продавачът може да ви го създаде от вашия документ за самоличност. Мобилните абонаменти са обект на държавен данък, на който предплатените карти не са подложени. Понякога хотелите имат мобилни телефони за клиенти, които могат да вземат назаем или под наем.

Мобилните тарифи преди бяха много сложни, но днес повечето мобилни оператори предлагат договори с неограничени разговори и съобщения към всички оператори и поне няколко десетки гигабайта интернет трафик за около 10 евро на месец. Обикновено има разлика в цената дори за входящи обаждания от чужбина. Ако можете да изберете, обаждането на стационарния телефон на другата страна може да бъде дори с 40% по-евтино от мобилното.

Поща

Ако е възможно, изчакайте, докато напуснете Италия, преди да изпращате картички, поздравителни картички и други предмети на приятели и семейство у дома. Италианската поща е известна с това, че е бавна, скъпа и ненадеждна. В гранични градове и села близо до границите с Франция, Швейцария, Австрия и Словения може да е най-добре да прекосите границата, за да изпратите пощата си – картички от Словения до Великобритания могат да отнемат само 2 дни в сравнение с над седмица, когато се изпращат от Триест, Италия.

Когато решите да изпратите поща от Италия, има две услуги: Poste Italiane (червени пощенски кутии, налични навсякъде) и Globe Postal Service (GPS) (жълти пощенски кутии, налични в някои магазини).

Офисите на Poste Italiane могат да бъдат намерени във всеки град и повечето села – търсете символа PT. Когато влизате в пощата, обикновено трябва да вземете билет и да изчакате номерът ви да се появи на екрана, когато е ваш ред. Ще има различни билети за различни услуги, но за изпращане на пакет търсете жълтия символ с икона на плик. Повечето пощенски станции затварят около 13:00 или 14:00 часа и само централната поща в повечето градове ще се отвори отново късно следобед.

Globe Postal Service (GPS) продава марки в магазини за тютюн и картички, които също имат свои пощенски кутии. Цените към септември 2018 са: 1,30 евро в Европа и 2,50 евро за международна поща. Времето за доставка е “малко по-дълго от националната услуга”, като за Европа е 14 дни, а за международни пратки – 18 дни. GPS има функция, където можете да добавите видео или снимки към марката чрез QR-код и да проследите картичката си.